本帖最後由 li60830 於 2017-11-22 11:58 AM 編輯
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0 t! B( k7 @" Y+ e6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以後買魚不要再跟老闆說要「去鱗片」了！離職魚店員工公開「它」的秘密！真相讓媽媽今夜做夢也會笑！ 公仔箱論壇+ f; X8 W, h+ L
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( H) R! o- d4 j8 B0 C8 d. \5.39.217.77:8898平時我們購買魚時，往往讓商家將魚宰殺好，這樣回家就方便烹飪，不會汙染廚房。但是你知道嗎？你將長壽藥和美容產品給扔掉了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |; d W( W1 t0 \3 [
& q8 m5 N4 {: ztvb now,tvbnow,bttvb魚的的保護器——魚鱗。tvb now,tvbnow,bttvb Q4 Q; J3 R. r( z/ G8 [9 c
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: v- A9 P* a7 s" z- u: X1.魚鱗可以補充身體所需的礦物質
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有營養學家研究發現，魚鱗中含有大量的鈣、磷、鋅、鐵等一些身體所需的微量元素，可以促進人體骨骼的生長，預防兒童佝僂病和中老年的骨質疏鬆。tvb now,tvbnow,bttvb$ G( V) c+ g3 Y8 P5 Q# T* k
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2.魚鱗可以預防動脈硬化
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: } J" P% A/ Htvb now,tvbnow,bttvb魚鱗中含有豐富的不飽和脂肪酸，可以在血液中乳化脂肪，減少膽固醇在血管壁上的附著，具有預防動脈硬化、高血壓和心臟病等多種作用。公仔箱論壇+ m, i. _ u9 r( `. ~( k# E
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6 t$ ]2 x' X) n% {5.39.217.77:88983.魚鱗可以延緩皮膚衰老$ a- T% |; t4 l' Q/ v$ f
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魚鱗的主要成分是魚鱗硬蛋白，其含有大量的膠原蛋白，膠原蛋白是支撐身體皮膚的物質，可以使皮膚富含彈性，並且可以修復皮膚，減少皺紋和色斑的產生。
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8 D6 p1 C, P; d' ?9 K6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時魚鱗中的魚鱗膠原蛋白和其他膠原蛋白相比，更易消化和吸收。抗皺、祛斑的美容效果明顯。公仔箱論壇 h9 B' v5 H; ]! J# h R' b) k
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4.魚鱗可抗癌tvb now,tvbnow,bttvb5 [' ?9 U7 Z0 `/ @: ?; F
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6 D( U7 P' N% ^7 w& Z, l公仔箱論壇魚鱗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" S' U/ ?3 b
@& X9 g6 i. B# I公仔箱論壇魚鱗是魚的保護器，其中含有較高的甲殼素。首先可以預防三高，降低膽固醇、降血壓，促進胰島素分泌和強化胰島素的活性，從而起到降血糖作用。
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0 l S9 l: V$ B/ Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k0 z' _: Z" f6 Y; H
其次，具有抗腫瘤的作用，並且屬於無毒性的抗腫瘤物質。甲殼素並不直接抑製腫瘤細胞，而是通過提高免疫係統的活性，而起到抑製腫瘤細胞的作用。所以，魚鱗還具有調高免疫的作用。
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既然已經知道魚鱗具有如此多的作用，有人還會選擇丟棄魚鱗，因為魚鱗太過堅硬，無法入口，即使入口也難以下咽。下面就給大家介紹幾種魚鱗的美味做法。 公仔箱論壇' Q8 C! d+ M& M+ Y3 j2 V! P: h
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【魚鱗的做法】5.39.217.77:8898" g7 U: H: D" Z/ I
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1.不去魚鱗的紅燒魚做法。
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平時製作紅燒魚時候經常為了防止魚整體被迫害，而食用面粉包裹魚身，然後油炸。其實不去魚鱗也能起到這樣的效果，並且還養生。
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$ f+ m' P6 G) \9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，不刮鱗去除魚的內臟，然後下鍋油炸，帶表面金黃時取出。
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其次，在熱鍋中加入少量的油，加入所需要的蔥、薑、蒜等調料，爆香之後加入水，然後放魚，將糖、醋和醬油以1：1：1的比例放入鍋中，也可以加如一些胡椒、大料等，中火燜至魚熟透。
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最後，出鍋之前更加胃口進行調味即可。6 J& _2 l. M, w* {2 T7 c4 i0 x
: i( @6 [" [6 d9 U; [2 b- `% u* S5.39.217.77:8898這道菜儘量減少了油的食用量，但因為其中含有糖，所以不適合高血糖人群食用。/ p7 L/ S: H' k
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7 u& I2 S8 V7 F4 M! z9 I4 D6 b, K/ T5.39.217.77:88982.魚鱗凍做法。
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- S. d: d/ C7 }+ F* l4 D公仔箱論壇魚鱗凍的口感細滑，老少鹹宜，並且其口味可以根據自己的喜好來改變。
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( X e* ]- ]0 I8 @+ s: r4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，收集魚鱗，魚鱗越大越好，洗凈之後放入高壓鍋中，加入清水，以滿過魚鱗1釐米為準。
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R! r' v/ ^. ?. x( o- a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 f0 s7 S' L; Q$ m
4 ^8 V9 B! ?7 g" {- d v公仔箱論壇其次，加入少量的醋，去腥同時加速魚鱗的軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ _( L$ d& Y8 d3 E
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% O( v' x& g# f$ ?: d4 h6 U# z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入花椒、香葉等各種調味料。大火燉煮10分鐘，然後小火20分鐘
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最後，取出過濾，留液體放入容器中，放入冰箱凝結成膠凍狀。食用時根據自己的喜好調味。公仔箱論壇# f4 c- ^5 t/ v, C# @7 s: U7 L
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這道菜適合任何人群，想美白抗皺的女性、補鈣的兒童、三高人群等。
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0 u2 a0 _6 U2 c5.39.217.77:88983.魚鱗湯的做法。公仔箱論壇9 M, _* x. E" Z& ] p' b5 I. G
/ g% J' R2 ~# i$ w, N$ a% y5.39.217.77:8898首選，將收集好的魚鱗洗凈，用鹽和醋清洗，起到去腥的作用。或者將魚鱗在開水中過一遍，也能起到去腥的作用。# J5 E1 R0 F8 v" ^
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其次，熱鍋放油，放入蔥薑，加開水放入魚鱗，大火燒開。只有熱水和大火才會煮出奶白色魚湯。
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最後，因為魚鱗比較堅硬，需要小火燉煮2個小時，並且魚湯會更濃鬱，在此期間適當的加入少量白酒和白醋，去腥同時增加鈣的溶出量。出鍋之前進行調味即可。
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二、魚的呼吸平衡係統—魚鰾。
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7 ~2 U ?# b# E! {5.39.217.77:8898魚鰾也就是我們俗稱的魚泡泡，平時也會有人食用，但是大多數人都丟棄。其實越大的魚鰾養生作用越好。
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# L7 t* Q, a/ t' ~) X% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先，魚鰾在唐代就已經作為貢品，中醫認為其具有滋補的作用，適合女性美容，男性補腎。
: ^& w' i( j4 H! {1 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V4 `# s6 J- y. Q0 ^, |
其次，現代醫學研究發現，其中含有大量的維生素和微量元素，具有補鈣、促進生長的作用。! y6 z1 H3 {$ r& F3 _! K
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魚鰾的食用方法
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1.魚鰾補腎吃法5.39.217.77:8898! N& U$ r) M: l" Q8 n9 V! u
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首先，將魚鰾、豬蹄等洗凈、切好，和蔥薑等一同放入燒鍋中燉爛。tvb now,tvbnow,bttvb# Q& o9 k* P7 `9 P i" I; X
2 t, P# [0 t+ M9 d7 ]& ~8 }; ~其次，在燉煮過程中加入少量的料酒可以去腥。在食用之前進行調味即可。
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功效：補腎益精，適合因為腎虛造成的腰膝酸軟、頭暈乏力等。
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0 V9 _$ G; s4 y: Z' V1 y2.魚鰾紅棗湯5.39.217.77:8898/ G8 q4 B4 U% s7 |; J4 P+ Y) ]
. m0 N; Y1 y% }: Btvb now,tvbnow,bttvb將紅棗和魚鰾(魚膠)、當歸一同燉煮2-3小時，食用時可以根據加入紅糖或蜂蜜等。5.39.217.77:8898! ^/ M' [, Z7 _/ i" H
2 G3 I$ A% I6 K; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：補血益氣、美容養顏，適合經期、體弱的女性食用。: d |5 X% C Z9 U9 D9 h
; S9 _2 e- S" u; V! r1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。結語：魚的食用方法有很多，並且其具有很高的養生價值，但是我們都忽略了被丟棄的魚鱗和魚鰾的作用，其實它們更具有養生作用。只要烹煮方法正確，就可以使堅硬的魚鱗變成我們口中美味的食物。上文為大家介紹了魚鱗、魚鰾作用以及食用方法，希望能助您離長壽越來越近。 |
發表於 2017-11-22 11:38 AM
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