什錦冬瓜羹
1 H/ [# E6 B0 B, X# S8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 A) O* W+ b: u- ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
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" o9 t5 s' T2 K& U4 q! c' h6 U 瘦肉調味料：
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6 x! d4 D" K! Z% \5 y4 h% P 冬瓜 600克 tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 R8 d: r" I- f9 T* H, q
鹽 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A* \+ |9 j& f8 W
瘦肉 75克
0 n3 o! R$ d8 I 糖 1/8茶匙
" q3 l: a; |5 A; x) \- P5.39.217.77:8898 蝦 75克 公仔箱論壇$ n2 Y4 V3 Q$ S: C
生抽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 a; s1 y$ L& K$ a
叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; G) M$ I* q1 m$ g. k
油 1/2茶匙 : c; ]2 p* I( V. c6 C% K) R: R4 x
草菇 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 a/ F* p+ h( r/ y
粟粉 1/2茶匙 5.39.217.77:8898 l2 p- p a: G; J
水 1公升
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蝦調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G9 ~3 R# E! h$ d9 l
! Y+ R& Q7 {- g1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2茶匙
0 \, H6 j4 B; u7 M$ g4 m4 e. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/8荼匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 A3 |5 s h: {' G
油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g# E* @4 |; j' s# n
胡椒粉 少許
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$ j/ ~8 z% p2 j0 O! Z5 Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
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粟粉 1茶匙
* ?; f& h- g* w4 N0 r3 Htvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙 5.39.217.77:88987 l! r+ ^& L4 B5 b% w- B. B, t
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2 c/ y2 O8 ?* R2 g# J 製法：
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1 g: M+ G% M6 j* r! l6 Q4 R. r5.39.217.77:88981. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j1 W. \- [2 c J) u$ \; X
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb; S2 ]) \5 l& a. e
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 公仔箱論壇1 c) K+ c; c( W0 b
' v) C% H) ~( v( z8 l$ |7 E5.39.217.77:88986. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 公仔箱論壇7 J" m8 R( @$ q" X6 x6 \6 E
8 F/ G/ `9 Z* y# J0 }# s8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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