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$ V. U7 p2 c' B, P/ K6 |; vtvb now,tvbnow,bttvb材料# E6 n1 V; g& L9 M
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豬扒 3 件
; K( ~/ Z) i: p/ S檬粉 400 克1 h, ]6 h9 V8 a* g" s
碎香茅 1 湯匙5.39.217.77:8898+ ~$ e# b; `0 i! S* }( X
碎葱頭 1 茶匙5.39.217.77:88981 M2 K! ]5 J. T0 o4 M0 u3 d8 e
蒜茸 1/2 茶匙5.39.217.77:88981 c% |) h! Q" R7 A+ i* M2 `
紅辣椒粒 1/2 隻
+ f1 E/ p3 ^: _$ P+ {7 |% H+ u' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油 1 湯匙
' n: L0 [4 i5 E8 ktvb now,tvbnow,bttvb碎花生 1 湯匙
* R( o9 m, x+ V" ?- S% e% }tvb now,tvbnow,bttvb炸葱頭 1 湯匙公仔箱論壇9 y1 b( Q$ @! o6 a4 H( c7 m" @
公仔箱論壇- H$ U% t, O4 t# T; T6 F8 Y! W" m$ ?
醃料
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糖 1/2 茶匙
; _0 j9 i1 }" v! W, z+ I公仔箱論壇魚露 1 茶匙
1 U* A/ l9 m3 i/ O# Y5 Y1 W/ Q7 a4 O5.39.217.77:8898碎香茅 1 茶匙5.39.217.77:8898) J1 ]8 R3 X8 p! J7 o+ V3 H
碎葱頭 1 茶匙
0 R. u+ b1 J. ^& \, utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1/2 茶匙
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2 `, y1 S& Z0 h9 @. q公仔箱論壇調味
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魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. c6 P4 B: o" R( J
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 \6 }" U+ t s$ {5 B, P3 J$ W
水 1 湯匙
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# m8 q3 ~+ f0 U& a! c* P- _酸辣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a+ x; O% Q! p) F4 e& m" v
( ]8 ~ W* R; R% k5.39.217.77:8898魚露 5 湯匙
9 r* e8 B9 k/ u6 Z$ V, ?9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 y% _2 }' S4 N- I
青檸汁 3 湯匙% x! E$ R7 D. U6 U: U; }' x
醋 2 湯匙
# p w3 m( \2 C w4 B5.39.217.77:8898蒜茸 2 茶匙5 ` H3 h9 ^. Z0 C, T! b8 T7 {
紅辣椒粒 6 隻
+ G* K% \% |; S8 ?7 x5.39.217.77:8898水 6 湯匙
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做法
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。公仔箱論壇+ @) f; c) @& a( F+ j% l
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。
* f( `0 s" n" t& L# itvb now,tvbnow,bttvb3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。tvb now,tvbnow,bttvb. _9 o' m: v3 W; R9 |0 L0 k- T
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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