[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

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  @5 j( c. J! G  f, j! W１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖
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) j+ ?' l! }+ G2 _; O! m1 ftvb now,tvbnow,bttvb２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; Y: f; w7 A' q
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃6 [, x4 i5 D+ i9 h3 k$ x

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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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; o/ I" m  e/ {* w$ S! x9 c- y6 c５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦
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! K* h3 p0 G+ Q0 G5.39.217.77:8898６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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