乾燒茄汁明蝦0 o% L' X9 z* z% A
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8 M4 o, h( v! |１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖公仔箱論壇6 @3 u' F9 i8 ]! D6 ?
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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用& }6 s% L2 W6 {6 ~
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３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃公仔箱論壇1 n+ y: |. O8 u2 f) p2 z# E* T: ^
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４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味
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, K. o8 z, D4 M- H$ V公仔箱論壇５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦公仔箱論壇3 _( t- p& z- n: \# H7 Q
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了/ l. q- S: J: L
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發表於 2009-6-13 01:18 PM
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