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用料：公仔箱論壇) S7 \1 g* B3 Q5 G1 {
7 K- `. s8 w( P5 s: J羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。5.39.217.77:8898; |0 m5 F0 g' W2 \) y( |- {/ r
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y1 G7 u# y/ M* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：( n! d$ D# y; }* F
: L% L. ~2 H' P2 v0 j( m公仔箱論壇一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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0 n I0 i$ ~2 z5.39.217.77:8898二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。5.39.217.77:8898& ^/ r( Y/ k" k* n
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三、撈出控淨油。
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) {/ ^' f% v% q8 W2 L* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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8 f4 Z" J, c* w- [9 E) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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7 g6 S; C, l4 j: k1 O2 J) U0 O9 y公仔箱論壇六、稍燒後芶芡。5.39.217.77:8898& b) j `2 }# p: A. v
\2 b' t* V5 K0 V. f! w3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88984 y" Q# J& T. ?
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七、放香油、蒜末，翻勻。tvb now,tvbnow,bttvb) V7 w1 T& \/ O2 a9 R: j7 {+ t+ Y
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八、起鍋裝盤上桌。
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9 B( e+ Y" P, y* g! i蒜香味爲主
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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