 ( N9 s! m3 L6 G. X
- r0 U" ]$ N* L5 x# u0 k. s( Q2 s公仔箱論壇我們一般凍豆腐都是用來做火鍋料和麻辣燙吃滴 這次來個特别的 呵呵公仔箱論壇4 \7 q# Y# @ }; B8 c
8 X c3 F+ E+ x公仔箱論壇原料：+ o# s' j. T$ v- @: g! {+ C
5.39.217.77:8898" Y1 U4 t9 d; _/ g$ M
凍豆腐一塊、排骨。5.39.217.77:8898: s, \# s8 s8 b4 `1 G2 M
+ j+ H6 X, H0 ^/ N7 p' Q8 A l + X1 U9 {" u N5 Q6 h8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 {2 R4 @" D' |
步驟：tvb now,tvbnow,bttvb4 q* F6 B( a0 G8 H( J' c
. X- ]2 ?% L0 v: t7 n% g# j公仔箱論壇1、凍豆腐買回來的時候,可以用冷水泡幾分鐘,以方便切塊。凍豆腐是北方人的發明，就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變化，出現了很多小蜂窩。這樣的豆腐吃上去的口感很有層次。凍豆腐放在葷湯裏煮是非常好吃的,因爲凍豆腐裏的蜂窩組織吸收了湯汁。
0 M* P: k! F8 Z! b& Atvb now,tvbnow,bttvb) e* y; Z! Y+ e* G- l T. L
2 a. ?$ I" O1 d. C6 A t' Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. a8 o- s- y! r: e
2、鍋内放油燒熱，加入蔥片、薑片、八角、桂皮，爆香一下，然後倒入排骨煸炒幾分鐘。然後加水適量，用醬油、精鹽、白糖，改小火燜八成熟時，放入凍豆腐大火燒開小火燜20分鐘。
% I5 o6 q8 z5 D- F公仔箱論壇: t2 ~& Q- y" y6 K4 C) P
# @# |1 P8 ?5 U3 Z$ r0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O' Z& f M, e* V G; `* M8 a3 {3、起鍋前芶芡收汁，撒上蔥花即可。肉有凍豆腐味，凍豆腐有紅燒肉的鮮味。南方要想吃到也不是什麽難事，放進冰箱就OK，大概等個一天凍豆腐就出現了。當然還有最重要的，凡是豆製品或多或少都有些澀味，煮前用開水汆一下基本就可以解決澀味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 b* v3 U" v' v: L/ {
3 L/ R' e3 u, R- |3 Q! c3 j# d公仔箱論壇
. c, F. G' s* |) t3 Y QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _6 l! w- }9 o0 a如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體内積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感，是肥胖者減肥的理想食品，多吃凍豆腐降低膽固醇，老人最適合，但消瘦者不宜常吃凍豆腐。 |
發表於 2009-6-10 03:04 AM
| 