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【材 料】
& ^* p9 |2 O+ L2 u8 x! b( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r0 y: K* @9 e豬蹄 900公克
8 a' ?. P1 |$ [花生 300公克 公仔箱論壇" z- |7 n3 T* `$ |) G$ S" x
蒜頭 5顆
2 {& @- p$ Q! w$ d: f6 X$ ~tvb now,tvbnow,bttvb薑片 3片
; X8 F9 b. J4 c* @) d# i公仔箱論壇八角 1粒
1 F+ K$ E2 `0 e; I! o S( P8 G公仔箱論壇水 適量
& z2 H/ d& F4 X【調 味 料】 5.39.217.77:8898, N6 y+ H, S& @
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醬油 200㏄ % O ~; P. r; ~! f# F% g0 U' D: E0 W; H
冰糖 2大匙
L; [1 d M8 m3 Y' ^" E5.39.217.77:8898鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 T, u4 C* o# N4 f; j
米酒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X& D% F6 k0 Y3 C) C8 A% a l
2 o! x" @" Y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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/ K& r8 \0 D/ Wtvb now,tvbnow,bttvb1.豬蹄洗淨，放入沸水中汆燙，再撈出刷洗乾淨。
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2.花生洗淨，泡水約5小時後，撈出瀝乾備用。
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/ l3 Z0 P' ], G" [. O9 h) Q, {. qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬蹄略炸，再放入蒜頭、薑片、八角炸至上色後，撈出瀝油備用。
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5 H& L& @5 H) | c公仔箱論壇4.取一滷鍋，放入作法3的材料與作法2的花生，再加入水（注意水量需蓋過肉）與所有調味料，用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1.5~2小時即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- H9 {$ A/ d
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發表於 2009-6-9 01:25 PM
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