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發表於 2007-12-12 11:17 AM
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以上为原材料：A打好的鸡蛋（打鸡蛋的时候加点盐）B：葱头（切成末）C：肉糜D：青菜茎秆部分（切丁）E：青菜叶F：胡萝卜（切丁）G：葱末
) d0 s2 F0 a2 k4 A1 @9 [( J& O" ztvb now,tvbnow,bttvb好有一个主角未在照片内，就是剩饭。
0 b- V+ P. P) {' L y8 ?原材料的多少按个人口味定，能吃多少放多少。tvb now,tvbnow,bttvb2 k5 K2 _* `. k. k% p- ]
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过程：5.39.217.77:8898" O8 [+ `& T; J+ z% @9 d$ }) {- W
1、热锅倒入适量的油，把鸡蛋先炒熟出锅待用。
7 V" u: X* B2 L4 V M公仔箱論壇2、再加入适量的油，热锅，加点盐，倒入胡萝翻炒（胡萝卜一定要在油里才能把营养成份分解出来），再倒入肉糜、葱头翻炒至变色出香味，加入少量料酒。
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; K% ?( l$ y" i3 M8 c1 J' f公仔箱論壇3、加入青菜茎秆部分翻炒至熟，然后再加入菜叶子翻炒，同时加入适量的味精（或者鸡精）。
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) u) I/ d# ]$ J0 J" g/ d; d4、倒入米饭继续翻炒至变软，最后加入炒好的鸡蛋跟葱末，拌匀，即可出锅了。公仔箱論壇. G. ]# J* y4 A) Q
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! P+ \2 i; {( ?1 P* b5.39.217.77:8898有荤有素，营养丰富，味道又好，而且很方便。5.39.217.77:8898" d8 p6 y& x. K1 I; D' A; O
至于原材料，蔬菜可以随便换，只要自己喜欢都可以加，我是在冰箱里就找到了这些东西，就即兴发挥了。
. X/ Y& Z f$ l, p青菜要注意把水控干了，不然容易太多水分，炒饭就会变成湿嗒嗒的了，味道就会不这么香了。
4 a8 S( `& e" e: m! b! B8 a9 B0 M材料下锅的时候注意先后顺序，有些不容易熟，要先下锅，容易熟的后下锅就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 Q* i3 W; @$ K2 i7 M
PP总是拍不好，不过怎么说还是看到效果图了，嘿嘿。。。。。。 |
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