[美食介紹] 荔枝角美食甜品｜朱古力品牌首間概念店 22歲女甜品師駐場 $52特濃朱古力蛋糕 果酸香氣濃唔甜膩

itsctsu

說到龍島這個品牌，若是朱古力愛好者，經過大大小小商場時總會見到，但基本上只能外賣回家享用。不過品牌最近於荔枝角D2 Place ONE開了首家品牌概念店，提供一系到的堂食，最特別是餐廳使用四款不同國家出產的單品朱古力，分別是馬達加斯加、秘魯、厄瓜多爾及泰國的朱古力去製作甜品。店內的甜品師Angel有來頭，雖然年紀輕輕，只有22歲，但曾於米芝蓮三星廚Paul Bocuse，於法國所開的學校修讀法式甜品課程。
& M0 M* I  o9 e7 s; }$ \6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂的單品朱古力，即是只用了單一產地的可可去提煉而成，坊間普通品牌的朱古力，一般都是用了好幾種不同產地去提煉及混合出來，味道較大路。而單品朱古力的味道，其可可會根據氣候、環境、土壤等各種因素，而賦予獨特風味。tvb now,tvbnow,bttvb" u$ V, p: J/ _
Angel指三重特濃朱古力蛋糕( $52)最值得一試，雖然這款蛋糕在龍島其他門市也有售，但這家概念店卻用上泰國朱古力製作，味道帶有葡萄乾的果酸味，入口不像一般朱古力蛋糕甜膩，再加上表面的橙皮，味道富層次。
  P  Q- y- Z6 D+ k$ q: z5 rtvb now,tvbnow,bttvb店內亦有多款現製的食物，如想一次大包圍嚐到四款單品朱古力，可以考慮Single Origin Chocolate Flight($118)，共有四款甜品，每款都用上不同國家的單品朱古力。如朱古力泡芙，用了72%秘魯朱古力製作吉士忌廉內餡，香滑並散發淡淡花香。烤棉花糖朱古力撻，則用上自家手工製作的棉花糖，以及62%厄瓜多爾朱古力醬，輕輕烤過後，在表面撒上海鹽，鹹甜交集。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L# P: k. \: l+ S+ [# o
當然也有朱古力以外的選擇，如近期流行的牛角包窩夫CACAO 酥皮窩夫（$88），就是用牛角包麵糰放在窩夫機烤烘製成，口感比牛角包紮實，再配上特濃朱古力醬、水果及鮮忌廉，別有一番風味。店內亦有一些外賣精品，朱古力迷不要錯過。1 E+ y8 `/ d* Z% a3 f) ~: o4 j+ ^) m4 [1 ?$ p
採訪、攝影：《飲食男女》
; l- O) x5 s/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。LUCULLUS CACAO
5 ]) l1 Y) o1 [地址：荔枝角長義街9號D2 Place ONE一期地下V1號舖
0 w0 a4 Y( H% @- Q$ j. f& d電話：3481 7750
$ S7 o8 w3 t2 ~7 K5 e5 a5.39.217.77:8898營業時間：星期一至日 11:30am-8:30pm
% m& A8 R9 [* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e1 t- d: u, gtvb now,tvbnow,bttvb; Y$ v/ o6 a2 O* q. O1 l. z

- T$ d+ Q- N8 z. ~9 l" a
' z7 r6 X: \8 ?* `/ c6 v6 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  k; e. A, m# C8 m
公仔箱論壇! K0 h5 [: r& D& O4 N* B/ \
公仔箱論壇" M4 {* A% }% P6 ^  v
5.39.217.77:8898! M0 k$ n) M- |1 x  x; G
tvb now,tvbnow,bttvb) g+ r( ~& }  @4 {

2 r% |- K* M  H公仔箱論壇
, K* Y- h1 Y2 N6 n+ z' C. [! W  b  H公仔箱論壇5.39.217.77:88980 G* C$ O5 @0 i, r) P: J! \
tvb now,tvbnow,bttvb, j2 s' B5 k$ M: d& \+ N7 G

7 V* u6 k% v4 ^0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U7 t& S) d1 o; a0 x5 g5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 h( r* `6 q) l! T
公仔箱論壇! j6 P9 m0 l7 k1 D' Z

$ f# ^1 }/ l. Q: S7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 C& M: _0 j( b& ~

: b- S! P% S- x/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 f7 t& N2 B5 m3 h

4 s3 G0 g2 G: l! c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) {$ d, Q4 W1 f6 a$ c# Y( i

) r/ ~0 b! c7 c: _7 C6 l" k公仔箱論壇
) Y$ D$ @$ |+ V6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# {- m( Q. e8 q7 \
( j7 q: W: T; s! N; h4 Z
: @  {  C4 n! v3 f& n# c/ z& s

$ b, E  F2 f# ]8 s: x: D- j, K% M3 E2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 y! U, Y0 F7 c( n- y9 N9 B