- w( Y3 x$ a8 x: J, H9 A. Z
- x" l7 A$ |& v! h) z+ H5.39.217.77:8898材料：
' _5 W' ^1 @/ m8 @+ Q% T公仔箱論壇黄油50g、金砂糖40g、盐1/4茶匙（没有金砂糖，我用30g白糖+10g红糖代替)、低筋面粉50g、小苏打粉1/4茶匙、蛋白两个（约70g）、燕麦片70g、蔓越苺干20g。
0 ]- x; E( C2 s6 w8 _; k
/ Z: \3 I9 `2 T$ S t事前准备：
9 y& z {, q4 l) i- M" A- P0 k1 D+ l1、黄油提前室温软化至用手能轻按出小坑。公仔箱論壇; @+ ]- |& z6 v
2、蔓越苺干切成碎粒。公仔箱論壇! Z- S5 X, e4 A+ p
3、把蛋白和燕麦片拌匀。! w7 ]# H" y7 l2 V0 `& o
' j/ C3 U( Z- z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \+ z/ m5 n4 M1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B2 P) `, h( S: o" [/ |6 z* i' h做法:5.39.217.77:8898: j# i4 F2 p5 c( ^
1-2、黄油、糖、盐，用打蛋器搅打松发。公仔箱論壇( @, t* \3 l4 C ?% [; W# M0 b
3、筛入低筋面粉和小苏打粉，轻轻用橡皮刮刀拌均匀。; q* Y9 g) }- V6 ^ G& D+ f
4、加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麦糊，所有材料拌合成团即可。
: ?( c/ W$ h3 g; ^$ K; ?tvb now,tvbnow,bttvb5、烤盘内铺上锡纸或耐高温油纸，取约10g左右的面团揉圆，在烤盘上尽量压薄。公仔箱論壇& s3 Z) H! F0 D% V
6、烤箱事先150度预热， 整形好的饼干放进烤箱，烤20分钟左右即可。5.39.217.77:88988 \* n* t' z) _2 P
公仔箱論壇+ |) T+ u h# l' J2 g8 l
$ G7 D: A7 {$ R1 c; G* i* w4 t* Z
 tvb now,tvbnow,bttvb- M; B* P; \1 B9 ~
; F: {* u2 H7 E9 V# b: L8 ~tvb now,tvbnow,bttvb小提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u8 B- a$ d. Z7 \" k
1、这个饼干厚度要尽量压薄，才会有酥脆的口感。5.39.217.77:8898$ Z. C/ O( ?5 }$ ]
2、饼干要以低温慢烤的方式，使饼干内部的水份完全烘干，口感才会松脆香酥。 |
發表於 2008-12-8 08:38 AM
| 