TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D; P2 N0 T; Y
材料
, e9 X2 {* y. w" I7 Ftvb now,tvbnow,bttvb麵.....150公克9 d) p( o+ v/ O4 I
豆豉.....10公克
5 @2 j( k* Z5 D4 \6 g( jtvb now,tvbnow,bttvb大蒜.....10公克% y5 o. a0 b- I% G
高湯..... 300㏄公仔箱論壇3 a b4 f6 ^4 o- b5 r# g1 P+ \2 Y1 @
洋蔥.....30公克& F% ?& m. ~2 R4 E% t
青椒.....20公克5.39.217.77:88987 P; @& g8 p, i% V
紅辣椒.....1/2條5.39.217.77:8898; Y* K" [# e Y9 Y0 I
排骨.....250公克
/ g1 d$ K4 ^4 W' x v太白粉水.....30㏄
8 B" L' G. T, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F, ?, k2 m! g9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
, |. J( U9 V( m F# K3 _0 Q5.39.217.77:8898調味料
8 Q2 g4 f R1 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉.....少許公仔箱論壇- |+ n% e2 D6 j% E
蠔油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( g; k% ]9 t# Q9 s2 {
白砂糖.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( w# ^5 D! m
生抽醬油.....1小匙
2 b' j C$ \, ^0 dtvb now,tvbnow,bttvb: W& E3 m( P* M( q9 u
% f5 N& h- ]* z: O; x作法
8 i! Z! F7 T! \+ E9 Y% O1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。公仔箱論壇% r6 I# P8 X. a& W6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }3 o; j3 K- z f
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。. y B- |' P* q
& u$ Y. ~$ k! T' |3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。- Z8 N* N9 u4 x. S2 _3 s) l
# N x! t& n* h9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。5.39.217.77:8898' o- l3 ]+ G/ w7 O9 d" H) t" z
7 E, |* U; h8 C$ U4 p: X- U公仔箱論壇5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
5 _1 o9 m2 g% u$ e/ R, k& L( R P5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ _% I- D+ c1 }0 Y$ j, Y
6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。. \" O1 P1 E c. ]) X
|
發表於 2015-12-22 04:33 AM
| 