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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, O0 `# y( ~' w
魚漿類火鍋料.....100公克2 r! H. x$ N9 P8 u0 ?* `
雞蛋.....4顆
5 P* A9 }/ `' j% O6 Q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....1根
9 g7 z% D7 w) ]6 g; z* @tvb now,tvbnow,bttvb沾醬：甜雞醬.....適量
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作法
* X1 Z) E1 a2 m9 P! g h: t5.39.217.77:88981.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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& K6 ]) c/ k b) n. U! p; {& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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H" A+ M( Z% v* W/ L5.39.217.77:88983.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。5.39.217.77:88987 [, J% U7 \9 O# `) D. B. M
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。0 j' O7 i4 r5 k `5 O4 T
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Tips
1 v0 S8 z$ [! |魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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! j- f6 F6 ^( {/ Y$ }5.39.217.77:8898煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 G X! x& a
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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