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[西式食譜] 南洋烘蛋佐甜雞醬

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材料公仔箱論壇' y  T4 a6 m( L! \+ `. K
魚漿類火鍋料.....100公克
  x2 P% y8 h$ D3 ]5 n$ l. Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u' `! q" d4 [8 ^
香菜.....1根公仔箱論壇7 r# S0 U  h3 M, n, ^2 ]% B( |
沾醬:甜雞醬.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- O  _. M/ C
1.魚漿火鍋料切片;香菜洗淨切碎,備用。
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1 \+ w+ R5 a4 H" \+ W, A! C2.雞蛋打成蛋液,加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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; K9 L: E/ z+ d) y2 _3.取一鍋,加入2大匙的沙拉油,油熱放入作法2蛋液,用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, G- J( I( `5 @) V, }) E3 S

% q( h' I0 R* d% Z4 O; f4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋,食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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魚漿製成的火鍋料,口感非常有彈性,拿來當餡料,吃起來口感非常特別,加上充滿海鮮的鮮味,風味也非常棒。tvb now,tvbnow,bttvb4 y9 {) A1 [+ f3 O6 v; H
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煎蛋的時候,爐火千萬不可過大,因為但是非常容易熟的食材,如果以大火會讓表面立刻焦黑,最好以小火慢慢煎熟,這樣不但外表美觀,內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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