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材料
# ^0 k6 C* j' }, f5.39.217.77:8898魚漿類火鍋料.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 `, @# \! w: p, I' V
雞蛋.....4顆$ I' t: ^0 F/ P+ r+ B, z
香菜.....1根公仔箱論壇6 C7 ?; T( _( A% J' C3 Y* r @
沾醬：甜雞醬.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q+ _4 _* ?$ q( U% D0 Z
1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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+ j* N0 |; O& S: B5.39.217.77:88983.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。5.39.217.77:88989 H+ K& l9 v U9 m# L. a
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: G3 U F( K9 r* y7 F) I9 _; Y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。! t$ r H1 |7 {. ?: L E
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。3 c- `+ r/ a, ^. Y
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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