宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种，在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。 ; t; H7 w8 Q k+ y% u* u
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断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。" T7 f) v# ^* e C0 l& Z
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/ W& q' y2 ?% N3 r6 A. X+ f+ f }5.39.217.77:8898小儿饮食原则具体注意以下11个提醒： & Q6 Y7 \5 F% x
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$ ~: |5 B U) ]% Z1 K% b8 Itvb now,tvbnow,bttvb 1、饮食要酸碱平衡
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0 I! w* N4 R+ G* h% T5.39.217.77:8898 食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。 tvb now,tvbnow,bttvb$ w# _! R$ N' o R: |0 r# B% f
- z- y) M) o* f1 k2 @- h) ]! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 y8 G5 O7 y0 v% k4 Y* Y
人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。 公仔箱論壇2 E7 I- X8 W8 D, [2 ?
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( f( [+ D- d$ y% G( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、饭前喝汤好 5.39.217.77:8898) L' x9 A7 Y: r9 o5 R
( f" N3 N( W5 S, k9 F7 F0 X& y3 G 小儿饭前喝少量汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来让消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服，对消化也有帮助。 5.39.217.77:88985 b# O3 T$ v) ~; m6 F
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3、吃好早餐
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一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30％，午餐占40％。晚餐占30％。
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# v2 F- s6 i) }8 t, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、午餐前不要饮纯果汁
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果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。
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5、馒头营养好
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7 A3 ]: A# h6 ^7 W/ B$ B3 ktvb now,tvbnow,bttvb 面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比烤面好。 tvb now,tvbnow,bttvb& w: j; ]+ X0 S4 [ `- Z: L; ]
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6、鲜鱼与豆腐合吃
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' {. e1 ?7 n1 z/ p 鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。
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7、不宜喝过多饮料
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如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。
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/ m$ `8 x. d, w9 i8 I7 i2 ^5 D1 W$ c 8、吃鸡蛋的禁忌 公仔箱論壇% k- I5 |; M* c) T" p; W
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不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。
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$ _" b+ ^& N' ~* w公仔箱論壇 不能多吃，蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: q1 E8 {4 ~5 N2 ^$ f
# T# Y1 J/ {& D$ V! {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, r# m* C! t1 o
9、喝豆浆注意事项
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$ Q6 m; J0 \3 s& {5.39.217.77:8898 鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。 公仔箱論壇3 _0 I) s+ a) p" N7 h6 q+ \7 h
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红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。
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1 {9 l1 J1 \" B+ j( `) \/ n) R5.39.217.77:8898 10、谨防牛奶贫血症 # K" e! \) O5 X; t8 ~
/ k$ Q1 R' s. S0 c; j) U! I 孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。 , } q$ G5 h0 i, h
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& ~- W+ h4 w8 g! l& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 11、不吃汤泡饭
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汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。 |
發表於 2009-8-16 09:49 PM
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