[美食介紹] 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁 水牛芝士氣球沙律打卡一流

itsctsu

銅鑼灣糖街一間人氣餐廳以鬼怪作主題，餐廳門面裝潢帶點陰森恐怖，但走進裏面便會發現，其有如一間華麗又怪誕的古老大宅。公仔箱論壇6 H. [" k( `/ \# Q) S/ D; l
公仔箱論壇2 G& j* ~1 @9 n0 M$ S$ R
餐廳主打fusion菜式和精緻甜品，吸引不少食客來打卡，菜式設計也很有心思。最受歡迎的是水牛芝士氣球沙拉，用水牛芝士吹成氣球，有得食又有得玩，配上各式各樣的水果，很新鮮。威靈頓牛柳就見得多，把牛柳換成白吞拿魚扒，很有新鮮感。金黃酥脆的酥皮， 包裹着嫩滑的魚扒，因為本身魚味較淡，所以旁邊配海膽汁，突出魚鮮味。
, C' n1 E% G+ E" r5 M' w. ?7 U+ v5 S8 \
必吃烤牛骨髓，用孜然粉醃製一晚，經烤焗後，香氣四溢，油香豐腴，入口即溶，非常惹味，配麵包吃，吸盡精華。開胃前菜可選吞拿魚他他，上層的吞拿魚炸得香脆，下層配米通脆片，以及質感幼滑的呑拿魚蓉和牛油果。卡邦尼也不普通，雞肉煎香，配濃郁的煙肉忌廉汁，面層加點桂花，平衡油膩感。用烏冬取代意粉，更有咬口。1 ~( k% y3 F: W+ |* R
公仔箱論壇  G! E6 S* Z9 C
這裏的甜品很受歡迎，女生最愛白朱古力夏洛逸蛋糕，蛋糕口感鬆軟，上面有雜莓作襯托，酸酸甜甜。中間是白朱古力慕絲，味道偏甜，不過有精緻的賣相，相機先吃是必須吧！# S1 J0 ~& ?: A- D" b
5.39.217.77:88980 s+ {, W% W! O
鬼混
! ], K. O6 W& k& ]% O9 T公仔箱論壇地址：銅鑼灣糖街8號樂聲大廈1樓$ u) E' c# x+ k5 y
電話：5920 2838
7 v: m6 g$ n$ ~+ q" Ztvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12nn-6pm5.39.217.77:8898$ m% [3 n. c- y0 I/ q, @
採訪、攝影：《飲食男女》  K: N7 ~- E# R5 B& x* ?

4 q( v* R! u7 C  I( ?( D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t: U9 @# G4 @+ W% a; U: h% A
tvb now,tvbnow,bttvb; J% `: B- `) y' B, z$ B3 L
5.39.217.77:88983 f' K) t$ j# j

& E; x/ k; q7 ]8 k" m* k5.39.217.77:8898
2 W, l0 K$ x6 V  h% t; _
. l; m" V  x" ]* S$ f  j( @  A公仔箱論壇
. ^6 H* H9 G: @tvb now,tvbnow,bttvb+ @$ @! T& x2 X6 r/ j3 N* D

+ ^4 G2 N! s3 c/ v6 Qtvb now,tvbnow,bttvb9 q2 t) }5 F$ Z7 F' v! D, S% {
公仔箱論壇6 C) x' |( x% E8 b* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 s/ J% _* ]. P  L  q* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s# R4 G3 c5 Q9 ?' _' d
公仔箱論壇- Q  S7 w+ I" q4 U, a

2 ^) _$ g& b, V- S- Y, Ltvb now,tvbnow,bttvb4 n2 @" ?) y4 q4 F; i

. b& L& j3 M; T' U8 _- o3 F6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 S& h: @0 |

) w$ p- e0 \' W+ X5 e! j. o公仔箱論壇