[藥膳] 淡奶鯽魚湯

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材料：
4 d& B- A- n8 |: R鯽魚一條，白胡椒5粒，淡花奶20克，薑10克，蔥10克，鹽、雞精各適量。- Y0 H3 Q2 ?' Q( w) k5 F: y5 {1 |

7 U/ n$ u4 r. H做法﹕
$ o# C" D: M: p8 h9 }$ ytvb now,tvbnow,bttvb將鯽魚?洗後抹乾，30％油溫拉油，小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚，再加淡奶。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 E  B4 E) z
健脾利濕，美容除皺。
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鯽魚又名鮒魚，《呂氏春秋》載：「魚火之美者，有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。
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