[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     / e& i. H, S2 y. l( }
肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵/ _9 k- i& e7 Y7 T& z* k! M  k
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 Z/ P* _. i$ O. {% T% o
肉丸調味料：
* ^! {+ E& B9 r" J' `5.39.217.77:8898紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. A. N% M8 v* W* _

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/ {- ^* l; j( L+ E: p/ I8 W' M3 a公仔箱論壇汁料調味料： tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ u5 P. Q* j( g' m" P2 j; B3 p# I# }
墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙5.39.217.77:88982 \2 ]& ]3 n) p5 d9 A& `

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- r5 u* [- f. e% v# q# `! }5 Y做法:     
% }; K& p4 @( T& w5 S& V, l1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。
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4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。