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鸡爪，调味包。
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+ S& X4 q, S0 M1 W& O1 {0 i4 d公仔箱論壇 做法：
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。" Z; Z7 w2 f( b
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" J& `' Q, Z7 b8 _9 L: K! Stvb now,tvbnow,bttvb 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。5.39.217.77:88986 L; n5 y- Y6 n) D b8 q. a
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。公仔箱論壇. }% F: C9 r6 R
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1 u; r0 w9 T5 S3 u' }4 i0 r! J 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。$ I7 ~# U" O |, w! t; E
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0 A. `3 @3 o/ r4 X8 c 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。
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8 V7 f" |* T ?1 J2 M. V2 xtvb now,tvbnow,bttvb 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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