[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:
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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z  n1 j$ ^7 v, f) K) h7 G

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調料:6 o1 Y' I! t: O& @
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生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。' T  {) a7 ]2 V+ t3 J

9 x" t" P1 X8 `- @3 f做法：
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- h+ s, M/ O- M! _' k公仔箱論壇1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；, r: P# y, A+ ]( K
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；
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後下入香菇與百葉絲；
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. @, T' k. J  v( {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q' G; W! t) v9 O+ G
翻炒兩分鐘左右；5.39.217.77:88986 @) `+ ?7 l$ O7 f2 X0 x% m2 o
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T5 x6 [% @5 v7 V( S; \' c

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4.加入適量的鹽
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再加點蠔油炒勻；5.39.217.77:88989 Z9 @# W# R* g1 u! c! D9 D

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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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小提示:

香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。