[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。公仔箱論壇: A, _' i' L* y& @" b

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調料:tvb now,tvbnow,bttvb) X4 B# l$ H6 `/ m! V: z# C, \3 o1 c% e

生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。
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0 o3 l' \6 g) O) q/ w" Y, Q做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；5.39.217.77:8898& b2 t0 {8 B$ c9 j

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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；tvb now,tvbnow,bttvb' D, c# u/ M7 i" p" @$ W* X
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) c7 M- ]/ M" c; ]0 E$ d( X$ ]後下入香菇與百葉絲；

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翻炒兩分鐘左右；5.39.217.77:8898) Q' M) ]! |( }9 L
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' W' j' i  I& b- E) _$ A3 N+ \3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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再加點蠔油炒勻；
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最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w: ?7 d1 E& m5 w3 m, ]7 w8 w1 J
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裝盆上桌- e, V+ z  X0 i; A
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: t9 ~3 [3 }( E0 r( }6 R公仔箱論壇香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。