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材 料tvb now,tvbnow,bttvb& X# b; m$ g% ]1 o# Y( ~
虎 蝦 500 克 、 指 天 椒 / 香 茅 / 乾蔥 片 / 蒜 片 / 芫 荽 各 10 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [6 R+ o/ `- r" c/ d2 j
8 Y" K @5 Q2 m* b/ w5.39.217.77:8898醃 料 ： 黑 胡 椒 5 克 、 糖 / 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 油 2 湯 匙 、 魚 露 / 蠔 油 各 1 湯 匙 ； 辣 汁 料 ： 泰 國 辣 椒 膏 2 茶 匙 、 魚 露 2 湯 匙 、 檸 檬 汁 4 湯 匙 、 糖 2 至 3 湯 匙5.39.217.77:88989 J7 q6 {5 r4 F6 {: h
% r! q p7 f9 ]- w1 ]0 x5 p做 法
0 f) X7 w3 V$ [6 ^5 j) o9 D5.39.217.77:88981. 蝦 洗 淨 後 ， 去 掉 中 段 的 殼 ， 留 頭 尾 的 殼 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。
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$ i* Q. P% P1 v3 W3 p/ E9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 把 蝦 煎 熟 呈 彎 形 。! n9 w1 C% [: q; d9 e1 A
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3. 在 大 碗 中 把 辣 汁 料 調 勻 ， 淋 在 蝦 上 。 撒 上 指 天 椒 碎 、 香 茅 碎 、 乾蔥 片 、 蒜 片 及 芫 荽 即 成 。
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* Q! ]) D3 d- Q1 v" X4 a& {, [* _tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- h1 }0 O( Z, `: S {想 蝦 肉 彈 牙 ， 蝦 去 殼 後 可 啤 水 ， 令 蝦 肉 更 結 實 。, E6 j+ Q6 I2 |3 O1 d
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發表於 2008-1-14 10:54 AM
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發表於 2008-7-23 07:46 PM
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