[西式食譜] 照燒鰤魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 ?  Q5 B8 G; i- M. e) t6 |
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許: ]1 `& g9 I8 c1 r: [! Z/ k

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日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙* r. M% O. J! ^0 V; h$ h( E' E  v0 E

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/ k9 r0 R/ m6 Z9 z公仔箱論壇做法' j5 h& v7 ^; x( }# s4 ~
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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! Y- C' d% ^" l; `; U1 p# ]2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。- F; I3 ^! X' F4 {" f" C

' [  ?: R) Q  z! _/ {+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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3 b' w- f2 A; f9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。9 k- L3 `/ ?: q% ?% y