[中式食譜] 狀元八寶粥

nt1972

公仔箱論壇" J, M" [) K" E( ]

: P2 x( J. X- i$ ]5 M材料公仔箱論壇3 y) U, T/ c. Z* X( Y- G5 @
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
3 j  F) M6 f  G0 \' I8 ktvb now,tvbnow,bttvb
. p3 T+ f0 D4 ?) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% |$ H+ Y: T- s( |4 U
       
/ }, l, Y5 L) w  e2 R9 `* O$ k( o
% r, _; s' q: f* k) ]) J" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb" L) `* v# v8 M( O% s

9 m1 ~# E) C4 p" B- \8 M2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。5.39.217.77:8898$ g! R) v* d3 Y' i, m8 z  n! B

2 ]$ M# V( v! v- K1 _: ^3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
% j8 v! z0 o* P, `. N- g5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ S" I0 R- f- R: ]; p5 X" u' {
貼士
1 Q3 |5 @# _) j% Q黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。