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" S7 C% r1 W5 ~; H% T& G5 y材料
: ~, D* N/ l- }1 r雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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1 Y( O0 H7 t/ f( ~$ b/ O. [; D5.39.217.77:8898做法
4 e" i( F1 n5 F* P1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。& Y* O9 d+ D/ v' p( Q
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。
7 N" Y& y! {& i" n7 R5.39.217.77:88983.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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1 H: Z; ~9 v& k公仔箱論壇牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。
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發表於 2009-6-19 01:37 PM
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