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M- g+ V" H3 r4 {, U- B+ q8 t公仔箱論壇【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& g# V# @7 W5 |6 ]0 t+ ]% v# o/ _. o
' R: ~; _* s( Z; A4 G公仔箱論壇水餃 10顆
, ~6 I5 A/ q/ `9 Y' b無鹽奶油 1大匙
7 R2 k# l' P5 G蒜仁 2顆
/ t6 t% k, y% F/ s& S0 x j5.39.217.77:8898紅蔥頭 2顆5.39.217.77:8898# K5 A9 p4 D, R2 j: d
薑末 1茶匙
7 p' P3 h1 f P公仔箱論壇洋蔥 30公克8 B% N( b4 d7 Y' O$ H
高湯 100㏄5 w7 u! q9 Z3 ^; `8 W: ?) u# C
花生醬 1大匙
, F" E! o) u, L* t9 \公仔箱論壇椰漿 2大匙( F) t0 E/ s& `7 r* m1 \' B
椰絲 3大匙
; a: o$ a$ a7 e5 c! b8 Y9 }+ f. d5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉 1茶匙
5 d7 [; C6 Z1 @) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R! U& [6 \0 w2 R n- C9 U, x
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【調 味 料】
8 l5 d5 p& t$ p' A( J% ^1 d5.39.217.77:8898; {7 g6 _8 B4 O4 B0 v) E* b- l+ I2 a9 M
鹽 1/4茶匙
0 f( `8 M; @4 W8 ^ W雞精粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898# D: |: p7 d0 t2 B
細糖 1茶匙0 @6 C5 ?+ V( h& k* s2 G
太白粉水 2茶匙3 M% g, F, E. F' j2 e: i* ?& R, n
5.39.217.77:88985 F3 e1 {8 Q5 W+ n* h; e
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 |0 l- e; j
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: U8 M% ^ v2 x/ r. }
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t, W7 ~: d' t) v2 _8 n
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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