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" D7 J3 s$ W2 H: S* O& X7 d1 j/ N: K【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb! K( c' X& k- R! y0 K4 S) d2 N7 D
, g1 T+ G# i# _1 b8 k( o0 M0 u, j
水餃 10顆
) o- U, {+ H: E" Z' Y無鹽奶油 1大匙: w9 u- i4 k+ I. {/ c# g# P
蒜仁 2顆
8 F7 |; p; Q9 V5 _公仔箱論壇紅蔥頭 2顆
7 C2 Q: i, i m$ n1 M" {9 K薑末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }( r6 r9 M2 w) q- y
洋蔥 30公克4 f4 R4 }$ p+ R% D
高湯 100㏄5.39.217.77:8898: H/ H. I1 e4 m0 P2 a
花生醬 1大匙
! V! R i9 W8 E5 E; ~' L椰漿 2大匙/ u1 p G( a/ Q+ x9 Q" t/ T
椰絲 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) Y( @0 s, I3 p! }# [: G2 C
匈牙利紅椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?' f- e8 V O; }) F4 Y' I
辣椒粉 1/2茶匙5.39.217.77:8898) t% ~2 F0 a8 D+ Q8 y$ ^5 H$ c
- ^% f M- b+ p4 a【調 味 料】
/ ?5 F$ o h4 O. ^$ \/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @) R2 G6 {3 ]8 m4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
5 {7 j+ }6 x( c9 F) T( E, E3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2茶匙
' i% A3 C% n/ [( l w6 s公仔箱論壇細糖 1茶匙
4 [; y& D0 j& l& Z8 }* F, T5 p$ C太白粉水 2茶匙
e. N/ l/ Z$ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]8 U; v0 ]" M, x6 z- X- G2 j
【做 法】
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。5.39.217.77:8898) f1 r N4 V5 V. N. n" K0 ]
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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