[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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% `! U0 m/ l# i& ~) `" K3 u0 `【材　 料】
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帶皮豬肉 100公克
! Y- d$ r7 H% s) ]- S" v5.39.217.77:8898白蘿蔔 100公克
0 @3 }1 q; J% ^% W公仔箱論壇辣椒段 10公克
8 \4 d; k, w2 z6 I' Otvb now,tvbnow,bttvb蔥段 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 {* Y# B/ v& G: t3 g. x3 J1 @  [
薑片 10公克
5 f' l* b0 C/ s公仔箱論壇滷汁 600㏄ + B0 z6 I9 A% z6 j# S

# D1 {7 L* q. O【做　 法】
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
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$ c7 m8 [% T3 ~/ m0 p# V. J2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
, @3 J  }, C/ f# h5.39.217.77:88981的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y0 k8 P$ I& l' I. x0 _4 P
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。