冬菇筍焖鴨 5.39.217.77:8898: p% G% ~! y; o- u; U" y8 H7 N
材料 ：鴨塊（約半只鴨份量），冬菇數朵（泡軟），玉蘭筍幹泡軟切粗絲，姜數片。
5 u0 k# r; W5 x% y, Z8 V, D5.39.217.77:8898調味料 / [( T3 K; t d# q+ J
：泡冬菇水一飯碗／清水半碗，米酒兩大匙，醬油一大匙半，鹽少許，麻油兩大匙。
& E) e1 g! I7 |# o& C' z2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& C& d9 {) k. n5 [' C# F, p：麻油燒熱，放進姜片，鴨塊，冬菇翻炒至香味溢出，淋酒，加入泡冬菇水／清水，醬油／鹽，上蓋以小火焖煮至酥爛，轉旺火至湯汁即將收幹即可。所有精華幾乎被筍吸收，美味無比！ 公仔箱論壇( K3 p9 p+ m0 x
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發表於 2008-7-25 02:08 AM
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