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材料
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9 f' c$ k3 @8 M/ F, Y大頭菜.....3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 L9 C; _) ~6 D
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水.....2湯匙
$ i1 ^7 F1 c8 s雞蛋.....半隻
, e0 S) d' ?* S! I( p5.39.217.77:8898鹽.....1/2茶匙, p* A5 L0 i1 s4 W, m, u
糖.....1/2茶匙
: I! G- R7 ]+ ]$ M- p4 d6 Z5.39.217.77:8898生抽.....1湯匙
% f% w: Z4 ]% h+ a0 j) u I公仔箱論壇熟油.....1茶匙
6 C# a q4 b5 D( D! X1 t, N5.39.217.77:8898生粉.....半湯匙2 | o c8 x- h3 x) B2 S
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, S) |8 j0 F: l t9 `/ g6 @
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。公仔箱論壇' p0 `- P" H _+ q! u/ [. G/ Y
0 o! Y4 d+ c# u6 R# _ W, x3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。5.39.217.77:88981 B7 k/ M2 m Q2 G) f1 i
' N1 Z: X. i6 U) g4. 大火蒸8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ J# i9 g* ?5 J# f/ q( o+ {
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 G) Q) d K+ Y
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。5.39.217.77:88988 k# z T! \' r: Q2 U
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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