[中式食譜] 米飯小籠包

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材料5.39.217.77:8898( E% T( @3 \6 m& u
白飯.....160公克
3 t. q  \  |$ O: d1 j4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....60公克5.39.217.77:88989 A6 ^0 t, o7 p, e
香菜.....10公克
) O* H4 ^- E' `" B& K5 P公仔箱論壇蔥花.....40公克/ S0 h9 M2 a! X
水餃皮.....12張5.39.217.77:8898' Z" n8 E( q* ?7 k; j
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$ k$ K! [! j0 C# f8 o- X調味料
- {9 H/ P% O$ g  B8 }, X  q5.39.217.77:8898鹽.....1/6茶匙5.39.217.77:88983 {" Z0 e6 z3 a3 d: {0 J
白胡椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; D" y  \$ L4 e0 p- f' G. L
香油.....1/2茶匙
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  j& P# \# ~) g. |5.39.217.77:8898作法
1 w7 Y1 n0 E9 E4 n( r5.39.217.77:88981.將蝦仁切丁後燙熟，與白飯、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。公仔箱論壇; p- J5 Q. f+ t9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f  k+ k  Q) T) R* P* F
2.將水餃皮用桿麵棍桿薄一些，再將作法1拌好的飯分成12等份，每份飯用一張水餃皮包入後，收口捏緊成小籠包型，共可包12份。' j2 ]6 H9 I' ?. Y8 E- @3 ~
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3.將作法2包好的小籠包放入蒸籠中，以大火蒸約6分鐘後取出即可。9 x: P  e& e# f$ j4 g