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材料
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去骨雞胸肉.....200公克
J, f6 A6 ]% {6 ~; [( ]" w ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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低筋麵粉.....1/2杯
. o9 q9 R& t& w) C; p玉米粉.....1杯
3 `3 Q; W m. {2 m7 U吉士粉.....1/2杯
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l3 ?% u7 k& A2 j- N8 e* x2 m; Y調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d# L9 P/ f- U6 @
蔥.....1根( H+ Y# i; \2 J( Y. l% ~
薑.....15公克公仔箱論壇; }" X3 d4 Z/ H* L/ G3 ^& F" S
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [% i- f0 X5 P' w3 R8 X, j8 d
細糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k: s+ s5 v1 J c0 J
洋蔥.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb) t% [: m& |- f1 A d5 l; Z
水.....50㏄$ }7 Y# x0 r1 {# S& u
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1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。( L0 p0 k( R$ N4 A9 C, U
3 T) ^4 h9 C, ?. s7 @5.39.217.77:88982.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇) Q B) z( U) Q$ C1 I. P6 l( P! P
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。5.39.217.77:88989 \0 ]2 T- p3 A$ J ^# Y- O6 i! P
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb( j; P( `0 t4 x6 }, f) z$ \2 M" b
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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