[西式食譜] 脆皮香蔥雞條

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材料
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. `) s( p9 m3 C- @去骨雞胸肉.....200公克6 r0 i' A/ P7 V9 G

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低筋麵粉.....1/2杯
% Z' t& C  ?: L0 t5.39.217.77:8898玉米粉.....1杯
4 y6 B* [, t$ t2 N* C) N, E% m5 g公仔箱論壇吉士粉.....1/2杯公仔箱論壇* Z4 T+ b! r, S  I4 j6 w" p& y

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* r0 Z: w& Z5 F+ R7 |- ^3 V公仔箱論壇調味料
! c: ?6 x- U- _3 U3 D( o7 X$ I5.39.217.77:8898蔥.....1根0 j- U( b# P2 @$ v( s  \, l
薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* x8 Q( q% i; s
鹽.....1/4茶匙
: X% V0 w8 J6 S( |5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2茶匙; ?8 n& e- K0 T5 Q, ]
洋蔥.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 c, o- Z8 c2 P# d9 i
水.....50㏄& E/ s" b! H7 _; X

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B: J; e) E; q
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。5.39.217.77:8898  z. D$ M& S- C- I- w% ]5 ?
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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6 K! _# d2 m! S. l8 n& l: E4 htvb now,tvbnow,bttvb3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。8 H! l7 c: d0 ]9 L6 z/ ]1 j) n+ H
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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