材料:
# x7 q4 P( g1 I& h公仔箱論壇免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯 \# o" `3 m0 f9 ~
9 l$ p5 c) D& c$ h9 s2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 i9 w& }/ x3 e5 g3 t
調味汁料：
/ L9 |1 C! g3 `9 d9 utvb now,tvbnow,bttvb上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- S7 g3 O7 R# [- x$ x/ utvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）： / H1 `% Y4 U1 z
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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! t1 G) b) K8 n |/ H6 q1 k做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 o! F" `6 m' W; M0 ^8 Z3 ?: I
1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。+ Y" C, m. }& @* W5 A6 J `
) T+ H" L, r7 b! U3 \% @公仔箱論壇3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 s/ B8 n$ n6 e6 u# l
9 |" k+ o u6 a, V5.39.217.77:88984. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H1 h, I5 Z/ O- \% b# b
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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