材料: ( ^& N1 H) I' U2 V. S
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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調味汁料： 5.39.217.77:88986 y# ]( E% l" C4 d
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5 G. ]8 T) M# @3 y0 mtvb now,tvbnow,bttvb
& b+ P! h* N8 h8 h% [8 l$ W" n3 Stvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" W( m2 t; K) D
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& U2 p |' N+ R2 q" M
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做法:
5 C4 B. V; A) R; U" H. b/ c5.39.217.77:88981. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _( O. V$ @% u! a
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。5.39.217.77:8898: K+ i& N! a( m( ~: s- c$ W, g- e, V
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4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 g: g! q7 o$ `) \. S
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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