[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

nt1972

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 e5 P) c1 F" }
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
* q0 w0 P  N! w$ a  l; W/ s# w) ^5.39.217.77:8898
' i7 v& ?0 u' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c" K* D/ @- Y$ T- j/ W
調味:     5.39.217.77:8898* ]- Y( ]2 X- n) \# F/ {8 J3 {% e4 b
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙5 n. n) e# I3 F6 \1 _
5.39.217.77:8898  K$ j# n! H2 X* P7 I6 Q/ A

/ v0 T- x. q: T: t4 N' x做法:     
9 U9 p$ a, Y; e1 V4 p5 utvb now,tvbnow,bttvb1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
8 ^/ g- U1 y! j8 ?3 F. J5.39.217.77:8898
3 g* P" u$ z! D4 `% z; Q& ?" e% q5.39.217.77:88982.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。公仔箱論壇7 C  ^! f0 Y' f' |9 S. F& b( Y2 b  q
公仔箱論壇0 B! D2 W0 i$ a1 h: e
3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
  s7 `; k- K2 r/ z6 @1 A公仔箱論壇
4 s! j7 c/ Z2 @- E- X* k& t5.39.217.77:88984.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。, a+ Q5 B+ C. u) ^1 x  U* Y