材料: 5.39.217.77:8898* n) @* T$ ]3 x
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量公仔箱論壇! U' i! V6 L! ]0 n" l
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做法: 5.39.217.77:88989 t1 V$ m. U `" t; k
1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。4 g4 ]. G, `( @1 @7 s" ^5 B
" @+ M5 U) A; |# t2 C8 ?# _ A公仔箱論壇2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。( K! C) m0 E1 T7 b
# C: s, _% s6 _# g) \) c8 p- \5 L5.39.217.77:88983.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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