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- H7 q6 \6 B6 x& i3 H/ g材料tvb now,tvbnow,bttvb; g* Z6 G! R; S
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去骨雞胸肉.....200公克* G( B q: P/ Z! m* A/ F
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2 ~, P5 U8 {, m低筋麵粉.....1/2杯6 ]5 [! p: ]# C# P
玉米粉.....1杯# z& H( Q# ^- w
吉士粉.....1/2杯公仔箱論壇/ b) F5 ^7 P% _
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9 S' ]# R9 H' l9 q調味料
* i2 Q5 T3 N ytvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb) a) K8 ^/ e. ?+ t N3 U3 B
薑.....15公克
# b" k( z7 T% F4 k, l/ M5.39.217.77:8898鹽.....1/4茶匙
$ t( s* D5 I3 O5.39.217.77:8898細糖.....1/2茶匙
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水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; F# | a5 q7 S/ K7 O+ u* j
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作法" \ D1 [4 m0 D1 @
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 r$ K! Q" N4 d
' U9 t6 J* C% x* r+ g/ S5.39.217.77:88982.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。& s* O* ^$ _0 d
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。5.39.217.77:8898) s/ _4 m4 O# n6 e# k9 L& ]
5 L8 S+ T9 v, |9 i4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb& n' b- P( H8 Y5 h! [
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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