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材料
' H T& @ s& G6 U+ }4 z公仔箱論壇雞胸肉.....250公克
& T. _( [6 L' K8 O& C蒜末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. ?6 z( |& ^* a$ y
西芹.....40公克5.39.217.77:88985 a( Z4 W" O9 ~' d6 Z6 x& G* W) Q+ F
黃甜椒.....25公克
2 J; l9 k+ e6 w( D1 C% `+ Z4 N7 f2 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....25公克公仔箱論壇4 H$ e7 c7 x9 i( t
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9 K* P' ?5 e* \- S$ Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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水.....1小匙# q" @- a, |8 Q5 a6 h, k
太白粉.....1小匙' [# U5 B1 m' q+ n
鹽.....1/4小匙
# |" Y7 Q! b2 u! B7 B米酒.....1小匙
. G1 S! V* x+ b- U# f9 d" |8 k公仔箱論壇蛋白.....1大匙
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黑椒汁.....3大匙5.39.217.77:8898# {9 W8 x8 q* }3 d
水.....2大匙
* f2 \& Y* v2 v: q- o* r( r太白粉水.....1小匙
% l T, a. J. d9 r. n7 {公仔箱論壇香油.....1小匙
6 w0 s0 w* R5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F2 L6 J+ h5 M2 l" _% D& `作法
) d( f; ^9 r. s9 G# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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6 N9 S. I: {: _- M |7 c( I2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。* \7 Z2 }0 m+ }' y6 }
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3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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