採用香噴噴豬油渣
" {0 H6 t" f- o, s# y/ f$ m! m, \遊客為炒粿條瘋狂
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1 L' ?3 p( U5 U地點：吉隆坡同善路tvb now,tvbnow,bttvb4 w& A7 p& c) ~! o, u. [% I
. o9 b2 i- ^* M( c$ y/ G公仔箱論壇位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。5.39.217.77:8898) Y/ M k8 S5 M( `* y( q9 i
Z1 z2 j7 e/ U# g% i& I) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。5.39.217.77:88982 l: r, N0 {; ~$ L6 V2 a1 G5 e
1 i. }- H7 F8 k' M2 i4 t( j) E) @5.39.217.77:8898來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口tvb now,tvbnow,bttvb' t7 o# W$ r4 G8 ^: p, u
3 O$ E1 {. q7 H+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊客打包16包上機5.39.217.77:8898* }& W [3 \5 S. W8 @
8 H7 `2 z- o6 K- `+ [5 T) a2 g. U' f5.39.217.77:8898這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。公仔箱論壇8 D1 J3 ]# E) }
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黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
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6 p1 V" o9 a3 _公仔箱論壇他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。- u9 W9 E! `& g+ j) W! O; K* ?; A5 }
+ c" o! x; y& r3 J* | j. {“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”: T% [3 f5 Z0 K
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條 w: N5 P0 }1 z
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。公仔箱論壇5 n* k( l9 i- y2 ~ q
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。6 x6 B$ t6 j; k6 @2 I* H5 N
) T3 J0 u8 y. J/ E! u; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） tvb now,tvbnow,bttvb, D2 G' f! K* X% o( B
RM4.50（大） ﹡加料另計TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; M! m8 G. G2 e) u5 e- u- X ~
0 l" y9 L0 [+ ]/ p& O# Ktvb now,tvbnow,bttvb★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
- S: z2 \4 D8 B7 Y6 S: v公仔箱論壇★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
* B6 _0 r0 K: Rtvb now,tvbnow,bttvb★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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