材料：
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# j3 i, c+ a: E- ~$ ^0 \; z$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黄鱼、雪菜、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、高汤（可以不用）、鸡精。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& k6 d; P8 c5 }
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1、黄鱼刮去鱼鳞，去肠鳃洗净，用厨房纸或干毛巾吸干表面水分；公仔箱論壇- r- @/ C/ V; ~" K0 `
) g( q F, X: P# C" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、雪菜洗净后用清水泡3-5分钟去掉点咸味，切碎备用；
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. a3 h$ L; E& W! S2 D公仔箱論壇 3、炒锅烧热后加入植物油，油热后放入黄鱼煎至两面微黄，盛出滤油；
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. e9 b ]( b P$ q公仔箱論壇 4、锅里留底油放雪菜末煸炒后盛出；
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5、黄鱼重入锅内，加入高汤或清水，放入姜片、葱段和料酒；
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6、大火煮开后继续大火煮5-6分钟至汤色变白(如果想要汤色清澈就转小火炖煮)；5.39.217.77:88982 L; Y" b3 h# G' A2 k- p
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7、捞去姜片和葱段，加入煸好的雪菜末煮2分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 d0 x4 A8 g7 K' u* ^# o
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8、先尝一下咸淡再酌情加盐，如果够咸可以不再加盐；
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9、加入胡椒粉和鸡精，撒上葱花即可。6 m2 m% X1 m" a/ M: Y. B% p( N' E) b
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發表於 2009-8-19 05:14 AM
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