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/ Q' |8 `- T5 k公仔箱論壇湯底材料（ 4碗份量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! c$ G! {$ P) T/ W2 ~5 T9 m
A.昆布 1/2塊、醬油 100毫升、鹽 25克、大葱 1/2條、乾葱肉 2粒、炸蒜肉 2粒、老薑 1片、木魚花 15克( f$ Z3 u0 J/ j. h7 g
$ U) a8 D1 N7 T& Y4 l# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水 1公升、日本廚酒 200毫升、瑤柱 2粒（浸軟）、冬菇 2粒、響螺乾 1片、章魚乾/大地魚乾各少許、雞殼 1/2隻、水蟹 1隻、蟹麪豉/日式海鮮醬各 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& F( y! \4 g: i4 H1 C7 B3 ^+ z' J
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做法：
: K$ j3 n( t( j( W( i7 h* D* K1.把 A材料中的乾葱肉炒香，然後連同其他材料倒入煲浸 12小時。
- I5 J9 p; r( B9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" { F+ a: ^6 g
2.把 B材料全部倒入煲，用大火煲滾後，轉細火煮 10小時。
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3.把（ 1）和（ 2）混合，隔渣後便成絕品頂湯底。tvb now,tvbnow,bttvb8 m" y! |5 A% v4 B
( a4 f/ b4 y: V! J/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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日本拉麪 1個、豬腩肉 1/2斤、醬油 4湯匙5.39.217.77:8898' u2 Z. b& ?4 ~% ^
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; K: C# H$ v2 [9 A. q! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X H1 ^) v4 ]3 f, V: c3 N9 j s
做法公仔箱論壇9 ~- V1 K1 G4 K+ w7 X# c" D( z2 r
1.豬腩肉捲成卷狀，用棉繩紮實，加醬油醃 30分鐘後切片，起鑊用中火煎至兩面微焦，然後盛起。
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5 G" q3 Q9 f) t; I! i1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾大煲水，放下已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上豬腩片便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q' F% ]; j8 H8 ?6 W* I
, h& v( w: g; A/ s } p2 l貼士：
) t5 V5 s Q& `" A( i9 F' k豬腩片可以現成日式叉燒代替。
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發表於 2009-8-14 05:10 PM
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發表於 2009-8-14 08:40 PM
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