■材料﹕5.39.217.77:8898) ]0 o3 c2 R% Y- F/ w
茄子1條tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ E( b4 z; }* U; N
金菇1包公仔箱論壇6 w3 N; M7 e- O
鮮腐皮1包. Y6 O3 f0 Y; h% b& |( ~
麵豉醬2茶匙5.39.217.77:8898, m7 ~' d4 O) |) z1 ^, t6 a# L/ E
香茅醬3茶匙
, v! i1 V: {7 N, s. i2 \5.39.217.77:8898味醂少許
0 B6 G, ~9 _7 }( L" P& h澄麵1磅5.39.217.77:88989 r! ]4 k9 `- e3 w9 H! t
生粉半磅
; n: B* d0 u: D* H3 Y7 B$ I公仔箱論壇清水半磅公仔箱論壇7 d! Q4 {. U; @! q
; L( \5 X$ }, A0 U6 U■步驟﹕
- S! F1 _5 ?1 b* w5.39.217.77:8898(A)金菇汆水，茄子切粒
) b/ Q: c1 Y! e9 j* Q% L5.39.217.77:8898(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎8 T# ^+ D; T2 Q
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡公仔箱論壇 A: s7 X% q+ c" h" [! X* c4 E
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮tvb now,tvbnow,bttvb8 S5 w* S) r: q+ L
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成公仔箱論壇$ L2 |* U+ \; a3 \
: w" X2 M3 y" I" y- N公仔箱論壇■精點
" o h0 Z9 L, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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