■材料﹕
& s) T4 X& U9 @% t. Btvb now,tvbnow,bttvb茄子1條
6 L% x @# G4 f t5.39.217.77:8898金菇1包" H1 Q# R+ q3 d, G
鮮腐皮1包
5 [- A3 Z- H! G) L& k" f& X* {# n( s jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉醬2茶匙6 n) y' `) b2 A/ k& `$ A! r
香茅醬3茶匙4 V" l9 v7 r0 \8 e W
味醂少許tvb now,tvbnow,bttvb: k5 R/ s2 m8 Z" K
澄麵1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {( S+ E$ i. t" \0 q! G. d
生粉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 S* E" w8 m
清水半磅
% w3 e! X. P# M) A; _5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 d& z6 B/ B: G& ?. P
■步驟﹕
: x q: }+ z; w' }7 m7 d0 ytvb now,tvbnow,bttvb(A)金菇汆水，茄子切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: q- N; y3 l
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
6 d* }( ]7 ]! w* v' B1 d5.39.217.77:8898(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡公仔箱論壇& b: ?0 N1 C6 `+ u5 z- T; Q
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
1 a& m, U/ g. Y7 N4 s/ j7 N1 m(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成5.39.217.77:8898' ^. f F: f8 M+ ? C! w
6 M+ ^& u- }% T5 c% z0 q6 f# w■精點
4 s0 W% I% g4 H1 @, q( X- Y公仔箱論壇1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。公仔箱論壇& D' b9 G, X/ H/ q' |
' D: {" m* Y, G2 p公仔箱論壇2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。公仔箱論壇( V Q- i+ r- x$ W% S
7 i% Q! u4 c, V! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 t+ Q t% h" y( B# z. s' S
% y$ k, O; q8 Q/ Ytvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898' Y2 I; X+ P* b( X+ b; w; Y* J
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( q6 I" o& o: P. V l% o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ @! g6 ?# m9 r6 ~# E- ^
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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