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[中式食譜] 烤木耳肉丸[7P]

  木耳,就在肉里搅近剁碎的木耳,补气养血5.39.217.77:8898) E6 Z2 S) Y: W5 f- |2 o
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  成品的味道其实还不错,很嫩,但直接导致肉不够紧致,咬两口丸子就散落了,额..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; d. [4 q' C* u' Y8 H
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  总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系,童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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, m# ?' ~$ e: C- |tvb now,tvbnow,bttvb  好吧,不管怎样,来看看怎么做的吧5.39.217.77:88981 [$ D" K$ u9 U9 s& Y2 X; k  c& q6 y

, M' \: `/ T+ _: i4 B& r  我爱木耳~~~tvb now,tvbnow,bttvb/ k: X; Q, M2 p8 a, V- T

" ~: O, _; `- v7 G$ x2 [6 T" l- m  虽然木耳黑黑的不是太好看,不过咬起来很脆哦~
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  原料:猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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  青椒和洋葱都切小块儿待用(最好再买个红椒,串起来颜色会比较好看)。木耳发好之后切成碎末。
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  肉里先放入黄酒去腥,然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀,可以多拌一会儿,肉会比较有劲道。
1 n4 n9 I  z0 ]' v/ ^1 _3 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: C" R$ ]% y5 M; v& B
  
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  捏成大小同等的丸子,放在铺上锡纸的烤盘上。
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  进烤箱,先烘烤定型。大约6-8分钟。
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3 f$ R. R! e( [% \! {9 K  定型之后拿出来冷却一下,再用竹签挨个儿串起来。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k; M: L" N/ M( G0 V

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  串完之后,撒上黑胡椒粉和迷迭香。(如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好,昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡)公仔箱論壇8 B6 }, W! M/ P/ o$ x; W
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* Y) b- x9 X5 K- [; ctvb now,tvbnow,bttvb  再次放入烤箱,烤6-8分钟,即可出炉~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! t6 b$ ?: u* T; `7 V: Z

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& g* o; i' O  ztvb now,tvbnow,bttvb  成品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" w; m, X: P% n+ E. |5 Z
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