木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: [% W0 _% j& B6 }; P
7 D! s7 K8 E* Z8 U. }3 }& ptvb now,tvbnow,bttvb 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..
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# i! x: s: ^ _' G 总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。公仔箱論壇 R8 O- F0 y/ L* j7 G# {+ l
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧公仔箱論壇/ I# t: g8 r6 }% P
- f5 k' X2 w% T& V; `tvb now,tvbnow,bttvb 我爱木耳~~~$ k5 H/ e; z- N/ A
, W$ {( M. A4 Y, f- b1 F& |$ t) |tvb now,tvbnow,bttvb 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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% w( W0 C5 w! [9 w* b公仔箱論壇 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。, a) h- ]$ {& _
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5 d9 d# W) _% n" I! \5 {5.39.217.77:8898 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。8 p8 o$ x' A9 O5 n) e- i
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定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。公仔箱論壇, l' l( Q8 d4 v0 s& B- ^% b# o
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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