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原料：
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鸡爪，调味包。
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做法：
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, Y! y; u8 O- c' Z' j% o% s& B 1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。' E. Z! h* C% A+ |
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$ l2 `, }/ J7 F4 ]tvb now,tvbnow,bttvb 2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. a' L3 n7 U2 h! B
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! h. a7 a1 [ }* Z5.39.217.77:8898 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。
( K( Z0 M: }% M: X8 J! F% M. C/ a: ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 w- d$ U8 L6 M* b5 [! ^5 [
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4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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: d; o- S- n1 Y% |& F9 K( d5 M; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。5.39.217.77:88983 U _+ L6 a" ^* K7 y
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7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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