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: v; ]/ x" A' T( @- G6 j 準備時間：5分鐘
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! i: E, V/ h- v( H. J 制作時間：20分鐘
8 Q& {7 X& g, r& R; ^! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) V9 K! A2 ?4 f( i% d# M8 j
原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.77:8898# Z# R9 a$ [8 R* j7 N0 \# j8 B
% t9 k; U- @ S" Q! I! s) P 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。1 O0 L& Z! y4 `0 O- v" T! I2 E2 H
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。' c) d1 X6 @( [' E
7 Y+ I! N- e8 _: g公仔箱論壇 做法：
0 R. \" v0 a Q. W2 Y. [5 @" E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P+ C! \3 f, W" D' w0 s$ Q! S
1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。5.39.217.77:8898# O y5 \" w( m) u5 }( x$ J+ e' {
$ i3 R& U2 w# G公仔箱論壇 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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% |* \) x9 u i2 B2 h+ O 烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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/ U# F% D8 w% _$ u+ W 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。5.39.217.77:8898* h% C. u3 Y+ y4 \+ o+ Y7 W
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7 J+ s! S0 Z& G" Z3 u教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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/ s2 N/ S% {5 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 3 \1 @9 p2 p. W
+ Q9 H) K7 _# f' k7 f美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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