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材料5.39.217.77:88981 O. k( d6 p8 X$ ^: V1 i
黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 F" c; e. t
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. p ]( w8 h/ X% I做法
6 j$ A- _1 R9 y# K2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。1 n' x8 D) c" T. K* I& D7 F% z
1 O4 K- Y1 K( ?& G7 C. R- m. ^公仔箱論壇2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 ]% N/ \0 k- Y
! R- i8 w8 T9 l+ W2 b$ btvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C+ Q% m8 U% S+ E& T$ R. g
- U7 N0 ~6 P0 V8 h2 q2 p) I公仔箱論壇4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。1 S" K6 i8 p8 h$ J1 o) M
tvb now,tvbnow,bttvb2 m: V3 H% X. v7 y1 @* o) @6 N
貼士: f& A/ N: |' s/ s5 J' `
米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
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發表於 2009-7-11 10:32 AM
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