! ?' b' X, j# q, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" v. O7 a U+ e9 ]( S( A
材料
4 L Q# h I3 r) dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮三黃雞 1隻（約 800克）、勝瓜 750克、薑 3片、葱段 10克、雲耳 20克（浸軟）、冬菇 20克（浸軟去椗）、薑汁/紹酒/生粉/糖/鹽少許、上湯 1,800克蘸汁：生抽/胡椒粉各少許
* ]$ V' n# N7 o7 S8 J, ?; t5.39.217.77:8898
6 D a. m+ A8 q/ Q公仔箱論壇做法% V4 N- @* K1 _2 H% a1 }, V
1.首先將雞起肉，然後起皮，將雞肉切片後再片薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o' D9 u1 W. \) B9 x: l
$ }$ T5 M1 P: m% E
2.雞肉加薑汁、紹酒、糖、鹽及生粉拌勻。公仔箱論壇$ A- T! n1 m& F$ x+ p5 R, X
tvb now,tvbnow,bttvb( B# O' n. j0 K: S
3.勝瓜刨去角位邊皮，洗淨後再用小刀刮幾下，只留下少許皮青，再切件。
w% z: ^( y3 u$ D# [+ n! o, m$ q! Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P0 P% z1 c, z: J: E+ {
4.雲耳切小件。將生抽及胡椒粉拌勻做蘸汁。5.燒熱砂鍋下油，用大火爆香薑片及葱段，加上湯、雲耳及冬菇，下少許糖及鹽調味，待煮至大滾後，整煲轉到活動氣爐，用細火慢煮。將雞肉、勝瓜邊滾邊食，再蘸汁就更美味。tvb now,tvbnow,bttvb& W+ v. |5 }" P$ P/ Q' W) k
0 V/ m$ F t K5 S1 d' V. s
5 z2 m9 H4 b! A" l N1 j7 E* M) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; W3 i# M7 Q. q5 o
P5 i; b. m9 _1 o: G! A* f5.39.217.77:8898
' C( H, ]$ A) }公仔箱論壇
. p6 ^& m7 k- }% c) ]5.39.217.77:8898
# _. G( t. G7 ^: Y貼士
' c7 d* g; Z, F" y, F: M7 C. w勝瓜留下太多皮青，食落會韌；但全部刮光又會不夠爽口！
R8 i9 t( ^/ S. f0 K7 b5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-7-8 02:02 PM
| 