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+ @3 _ K' z$ h7 n& Z" J" a8 s5.39.217.77:8898冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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5 P2 _" ~+ V) C做法
: o$ v% n9 p+ x( S4 u9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。
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2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。
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3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。 , x5 i% v# F+ ?0 Z" U
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冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 Y2 D3 S4 t4 Q* K$ o
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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