2 B8 c9 U7 H7 w, r5 k3 r公仔箱論壇
) ~3 }( V! f3 j+ d# L3 O tvb now,tvbnow,bttvb5 A1 Q* ^: M9 p& \% y: s
" ^) u& S. d! }. d7 p% @5 |. S# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ V' b8 g0 [* m" c2 ptvb now,tvbnow,bttvb炒麪 190克、排骨 75克、青紅椒各 1個（切角）、洋葱 1個（切片）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙排骨醃料：生抽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1/3茶匙、生粉 1茶匙調味料：生抽 1湯匙、老抽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、清水 150毫升 0 N% A3 R+ f! B: |. W
; H' a1 `9 A, g$ g' X; h5.39.217.77:8898做法
1 v. R F, V! ?3 t1.煲滾水放入炒麪打散撈起，略為攤凍備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z6 F) `% T* T( @% w2 \9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 Y, A9 E9 b8 U/ J
2.開中火燒熱鑊下油，下炒麪半煎炸至兩面金黃上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. z% `$ N5 N9 M5 L& G, j
7 v4 J$ Q$ S1 k h
3.將排骨加入醃料撈勻，以大火隔水蒸20分鐘至熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 _: T' Q8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [7 O- I/ k- d0 [
4.開大火燒熱鑊，下水、豆豉、豆瓣醬、排骨、青紅椒、洋葱、雞粉、生抽及糖，再用生粉水埋芡煮勻，最後下老抽校色，炒勻淋上炒麪即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^8 a% D' I8 _0 C$ p& ]; s8 e
# t& @+ s# Z: i( Q' n7 H! G公仔箱論壇 " ?6 q5 y4 y& ]) b( v1 N1 T
3 k" Y4 {8 {* F' b- j
 # n6 M" U% l1 Y
5 m7 V( c% f6 Q6 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ l$ c* t @- G+ C( B
; `+ I# ]# }& l8 ^: E" S {! j5.39.217.77:8898 ) `( g- o# u! [* ?' O- w
5 @! F5 H* ?5 x: T) E0 f2 S; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士$ I0 B1 h: G* w; f$ s7 D! }
煎麪時要下多些油，會較易煎至脆身。tvb now,tvbnow,bttvb! _* v% x+ {+ j+ W
|
發表於 2009-7-6 01:34 PM
| 
發表於 2009-7-8 02:27 AM
| 
感謝你分享炒麵的技巧！