蜜桃慕絲 cake8" 餅模5.39.217.77:8898; n% h; p3 P$ `+ {2 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p, U7 R: ~& b5 G3 c0 m! U
消化餅碎 120gm& z8 q+ i! t7 m l; c( |9 f
溶牛油 60gmtvb now,tvbnow,bttvb7 _0 e* _4 A; h! A4 Y, G( M
水蜜桃 300gm: T9 d4 R/ v4 ~$ N! L! [
魚膠粉 25gmtvb now,tvbnow,bttvb2 b$ s6 T; x W6 o/ f6 x& D- O
淡忌廉 240gmtvb now,tvbnow,bttvb$ B( ]- s1 V. o$ n/ e
雞蛋 2 隻
" D$ B# R7 s7 G0 B9 b+ a" M糖 50gm
( G1 j% F9 u b) ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1 湯匙2 P4 a/ @- }9 w( [; p& v" b) Z1 E
/ ]! `9 o4 Z* M! j3 l0 k餅面 : 5.39.217.77:88984 E- H5 [. _3 ]# {
水蜜桃切片 適量
& L2 }8 O6 `) P" ~. f0 r芒果啫喱粉 45gm
0 E0 X4 j' H! w& x公仔箱論壇熱水 200ml公仔箱論壇7 X8 q3 |& W0 J# h0 i) W- f! ^
! J1 ?/ U" ] a9 R# m L+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
Y8 R. }/ G. k" Z/ x) X l( P( r公仔箱論壇消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
+ e9 e. r! b) _/ Ytvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打至 8 成企身公仔箱論壇) A! ^ B5 Q1 H5 i1 N
將蛋黃 & 蛋白分開tvb now,tvbnow,bttvb5 n' D$ b w9 _) T' e' |
水蜜桃用攪拌機打成茸
3 P0 n$ r% F( Y, W! F- Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白打至企身" \5 D& b8 p& ^, E
蛋黃 + 糖打至忌廉狀
* b7 `. O8 N# T d& a加入水蜜桃茸攪拌
; G* d& u/ A( k( D1 i T2 _& ^加入蛋白, 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb' I6 X" L3 Y5 N* a
加入檸檬汁, 攪拌2 W+ i c9 |- S" i$ h
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
2 O {, }7 _6 n- \' [ r* l3 z3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉分 2 次加入
q/ ?% }4 e- G- ]5 |0 n公仔箱論壇倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
/ c; X( e- f/ f& t7 ~tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
/ m7 F2 ^/ T: Y: b+ ^. [$ p5.39.217.77:8898芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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