蜜桃慕絲 cake8" 餅模5.39.217.77:8898& j, W4 S C6 h9 A. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A! _- t* ^7 @) e2 ?# d( M
消化餅碎 120gm
0 b# G5 Y: g, t5.39.217.77:8898溶牛油 60gm
$ V: f$ g0 u9 K. a: |公仔箱論壇水蜜桃 300gm
/ `7 g/ ^# _$ `, C# @, x8 o1 Stvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 25gm
; @+ s; T2 A Ltvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 240gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: Q y: [7 g+ Z
雞蛋 2 隻
7 J. |3 ^7 T% G* k8 A" i糖 50gm
- o6 F& `3 \' U7 J7 G* R. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1 湯匙
9 e: F: f$ g$ x: a# c
$ W/ W, X6 G% P5 d/ Xtvb now,tvbnow,bttvb餅面 :
$ R% N, ]5 _$ f9 m4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃切片 適量! J( i) `* h0 u( S- x- L4 d! }/ Z
芒果啫喱粉 45gm
. [2 k' t$ ~$ ]熱水 200ml公仔箱論壇0 L" P6 W/ W+ ^; m) F) L1 b) b
2 o: \7 f8 L* v+ q4 F做法:
5 T& |# ^5 F3 h7 Z7 l消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
. d2 H/ r1 G9 U) ^. ^( D" Gtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉打至 8 成企身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y! h3 p1 M( l8 g; o" |" k
將蛋黃 & 蛋白分開
1 p: N0 B1 C4 u) U; V( V! p水蜜桃用攪拌機打成茸
; u. {; f, N9 B公仔箱論壇蛋白打至企身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V1 D2 o: G6 I3 q5 b0 U6 _5 t
蛋黃 + 糖打至忌廉狀tvb now,tvbnow,bttvb& Z8 P) F( ^5 M6 e8 D( v
加入水蜜桃茸攪拌
+ o( j& i7 T. b加入蛋白, 攪拌; o% i2 _1 B$ E* n; C9 W& @
加入檸檬汁, 攪拌6 r, }7 u8 x# j3 Q3 L; q7 N
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb' L0 b4 E; z4 N+ B6 X! ~% P' K
淡忌廉分 2 次加入, W) z/ [' N& k. v1 V/ K9 E1 d
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
+ C+ x. H- I$ u# }% A f; N2 H' N# D公仔箱論壇水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
6 L5 j8 z& R' C, A5 _1 ztvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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