蜜桃慕絲 cake8" 餅模
) w. p; ^1 h& J; j: A1 }5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ c4 ?7 e3 P2 d+ a
消化餅碎 120gm( B# O, M! O" k* }7 Z. ^
溶牛油 60gm
% z, q( u7 \$ e5 |; x8 n8 B水蜜桃 300gm5.39.217.77:8898) g) |( N% G; t+ @* q
魚膠粉 25gm% `$ U; R7 o' h( T! s
淡忌廉 240gmtvb now,tvbnow,bttvb% D/ z6 y, }" U: [. T% P4 A; d$ h
雞蛋 2 隻
& h+ x; W! h }' p G6 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 50gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) l% s1 A7 S$ ^- t2 E, C" q
檸檬汁 1 湯匙
2 f8 P) O4 U2 C: a
0 M/ @% L1 l Z" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面 :
/ C& E$ y5 C# X. K水蜜桃切片 適量5.39.217.77:88980 d5 o9 h$ _" n# I- J& k
芒果啫喱粉 45gm
* j" M0 [" R& S8 V2 {1 i- M4 S( B$ d熱水 200ml
' F& [+ \3 u+ }/ w( E; F' d, {7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; y R- N$ r3 A0 t
做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 K' b4 S! i6 h1 V3 Q+ D8 w! L
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
! R3 j1 q' c! n, q5.39.217.77:8898淡忌廉打至 8 成企身5.39.217.77:88986 b4 L2 c$ `, s) }8 m8 g* |
將蛋黃 & 蛋白分開
3 P+ O4 n4 q; B( u- e# Ctvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃用攪拌機打成茸5.39.217.77:88985 V; Q r6 g# G. H# s) i+ P8 f
蛋白打至企身tvb now,tvbnow,bttvb. O9 s+ p6 D0 z, h
蛋黃 + 糖打至忌廉狀tvb now,tvbnow,bttvb9 S- _/ O( i d
加入水蜜桃茸攪拌tvb now,tvbnow,bttvb& ^ S% ~: M- E' R. U5 Z1 \
加入蛋白, 攪拌! j$ K0 `4 B G8 j
加入檸檬汁, 攪拌
1 f! H- k. o# n2 o u9 P5.39.217.77:8898加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
$ E1 U, `! C! o" p9 ?5.39.217.77:8898淡忌廉分 2 次加入
/ y0 t# `' s+ q- q4 Z0 W; j; t公仔箱論壇倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時5.39.217.77:8898% D5 ]) |7 x/ A
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
$ x9 w4 X9 w! ?6 r$ }) \/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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