[中式食譜] 冰酒加拿大生蠔煲

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- K4 W- s; o2 v5 T+ r% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:8898! n7 P6 |/ ~: X4 O- f  P
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許公仔箱論壇9 k# w$ T7 ]- a$ C6 w  w9 u( i# ~
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做法：
0 s- o# |/ F  q( n+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
* z* V  k) E* F" H2 w3 b" [4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖桂花加冰酒拌勻。& a4 w' l! M1 `: z( r
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。5.39.217.77:8898: S5 C" o' k7 A5 \
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
' i) V$ l0 B3 R4 d/ r5 r+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
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貼士
: L# N$ `: W! v+ i4 J2 u9 _. |生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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