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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 w: ^ A" S( d9 ]1 P E
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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[. L2 M7 f6 Z" C4 z, @! Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
; J/ s. H& ^" F( x公仔箱論壇雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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8 Y0 I& X% g+ u$ E; Z g* y S做法tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 v- h' u h1 ]+ F( T$ q
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! W$ E( Z4 G2 q+ }$ J: X
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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6 r2 N% f- w; c- E4 V" s7 R6 d5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。" S' @' B- K: j4 j- g( A: F
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, A: I) c" h+ W0 p4 p: btvb now,tvbnow,bttvb山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。tvb now,tvbnow,bttvb8 t% w2 V1 @9 M! J
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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