什錦冬瓜羹 公仔箱論壇' t7 ^8 ~) v) u
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材料： 公仔箱論壇3 n4 d( m( _& D' a7 d2 k K ?
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瘦肉調味料：
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$ d' R; D. ]- ]5 I5 m* R O) m6 @! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜 600克
3 X4 w: |# {2 H# ?( z; m5.39.217.77:8898 鹽 1/8茶匙 0 H# f$ F" m! S2 U; E+ r
瘦肉 75克
; w1 M+ {' {+ c* r% \5.39.217.77:8898 糖 1/8茶匙
# z- {1 |0 F: w# `9 M公仔箱論壇 蝦 75克 - b& K, H7 b/ C, ]5 Q$ v& o
生抽 1/4茶匙 5.39.217.77:8898) U* [* J4 D$ ]3 l
叉燒 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- d1 q0 {6 B& g
油 1/2茶匙
- t! @ [4 A0 Y) W 草菇 35克
( J5 _$ b9 H4 g( r: e 粟粉 1/2茶匙 5.39.217.77:88985 Z4 D; O9 f8 I. p
水 1公升 公仔箱論壇 Z- T8 c" ], C* G# P6 d! k
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蝦調味料：
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s( I) r! T, @6 d( h* b5.39.217.77:8898 鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 H, H2 V0 M' b# {0 E; A2 E0 B& X
鹽 1/8荼匙
0 X2 \1 q1 f: itvb now,tvbnow,bttvb 油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p' ~. o( T; _3 E# K- y# b
胡椒粉 少許
1 Z; l! z5 A+ o7 E( D9 o7 A3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u5 m1 D0 B9 U0 P! _# \1 G% j: g5.39.217.77:8898芡汁：
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9 W8 b+ F& [$ Y/ {2 B1 M粟粉 1茶匙
1 p. `8 d3 s% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 5湯匙
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製法： 公仔箱論壇8 ?# H- |' S' ~& b3 C& V( S
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
+ f! Q9 N( E2 Y STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O. k- p8 S' F- X( I0 u% j z2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 7 G7 f; d/ f3 d: d. T
. i7 }9 R/ V" W9 q* C" Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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4. 冬菇及叉燒切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z9 P8 ~: a, y$ p
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5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# `7 ~+ @8 u% C e R! }
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 公仔箱論壇; f( q W$ r" }1 ]: g. N
) k" B4 T7 C$ D7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb# ^' T' h1 c7 |+ }- \$ W q
* J$ R3 E* w9 htvb now,tvbnow,bttvb8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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