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[美食介紹] 什錦冬瓜羹

什錦冬瓜羹 4 p' j' [- K: L* X, N9 D5 n. m4 ~

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4 A" g) K+ W# S. h, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P  `( T) i& L材料: & {3 m! d( K& E4 K- z5 _
   
0 a9 _/ Q0 t; } 瘦肉調味料:
4 \/ u( H0 Y; O# ^+ ~% h& I 5.39.217.77:8898, N( @! t  Q) |& I; A- [
冬瓜       600克 5.39.217.77:8898' g8 C$ a0 i. g  o4 }+ X+ e4 q; w
鹽          1/8茶匙 $ g2 G3 v0 \' n  f
瘦肉       75克
0 p3 u6 P9 D- [- l4 W 糖          1/8茶匙
% g/ o% K& g( z0 y2 G! j8 K( Ttvb now,tvbnow,bttvb 蝦          75克 ) i2 i; h/ e; Z1 t' I) V
生抽       1/4茶匙 5.39.217.77:88983 H; `) X, H8 s/ g+ `& @
叉燒       35克
7 z4 @' W, `" o/ G5.39.217.77:8898 油          1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- S  Y& u3 m) F: f$ p/ A
草菇       35克
' Z8 I6 o! W$ O- C  \- A% V公仔箱論壇 粟粉       1/2茶匙 8 W+ D% a' ?- w+ p, Q. V
水          1公升
1 Z$ z+ T. R0 q7 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 h0 o2 a2 C
蝦調味料: tvb now,tvbnow,bttvb6 f- w) X5 [- e

# ~+ Q  G: u6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽           1/2茶匙 5.39.217.77:8898; Z1 ?/ M2 L- |7 A2 x0 f
鹽           1/8荼匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# R5 z3 L; T
油           1/2茶匙
" ]: {2 n; `+ R& j4 c' w, a0 Z 胡椒粉     少許
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芡汁:
& b: A! I# ]5 g# i5 g) c6 Btvb now,tvbnow,bttvb   tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ N: \9 C$ a
粟粉        1茶匙
4 T/ D* {. U' e5 R& O5 @4 p. R: O5.39.217.77:8898 水          5湯匙
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0 i9 F3 w* v7 o1 r9 l: V公仔箱論壇  製法:
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1.             清洗冬瓜,去皮去籽,切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 6 ~$ W: q3 J+ O
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2.             將瘦肉清洗及切粒,加入調味料。 公仔箱論壇2 Z0 U$ ]2 n8 ?5 P4 ]) U! I0 O' \

0 x' i1 \* V! h2 C" w, o5.39.217.77:88983.             蝦去瞉去腸,用粟粉清洗,過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 C$ s5 @" ?* J- w  O' Q

  ]; U) y3 N* u, m' t5.39.217.77:88984.             冬菇及叉燒切粒。
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5 f9 P2 {0 s- F" G$ U5.39.217.77:88985.             將冬瓜瀝乾,留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 9 k; e5 j! E* W+ d2 x) h0 \/ i

; o' H: t/ N. E1 z7 K/ [" f+ v公仔箱論壇6.             將冬瓜茸放回湯內,再加入瘦肉、蝦,鹽及油各1/2茶匙。
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7.             當材料再次煮沸,加入冬菇、叉燒,再煮5分鐘。
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0 g5 |6 i, T% @公仔箱論壇8.             加入芡汁煮至沸起。
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