什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ }2 E0 J% q" f# S* L9 j
公仔箱論壇 W' F7 n. y1 {2 r" G3 a( G, F
6 c9 P! F( \8 I2 o5 }/ f: F9 {4 l- M5 D* o
材料：
+ t' K4 R6 K. R3 G1 s A% ^6 ]! G 4 B; I5 ? |: v+ j
瘦肉調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f) A5 k1 X6 B
* Z n2 Q J9 l% M4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜 600克
- P- ~# Z* `4 q7 B5.39.217.77:8898 鹽 1/8茶匙 4 X+ A4 x, W# d. i. R
瘦肉 75克
8 @: c0 ?6 \/ y+ S7 f' j公仔箱論壇 糖 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 Y4 z, y6 C
蝦 75克 + k$ o: A% H9 R
生抽 1/4茶匙
# Y7 _; w. t5 s; N$ g. e8 O2 s+ qtvb now,tvbnow,bttvb 叉燒 35克
+ H$ I0 v: K( E4 `2 z- h9 |公仔箱論壇 油 1/2茶匙
' T' h) `7 T/ |% u) b* R% F 草菇 35克
5 A+ Z) R( Q3 x5 V6 ]' @ 粟粉 1/2茶匙
4 G1 _' D. k$ [9 G5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 1公升 公仔箱論壇# ~) j; a8 u1 K7 e0 t2 R7 V8 |+ w; k
3 Y9 x3 D3 v6 A' D0 a3 `2 z# T+ e 蝦調味料：
/ w: q2 e+ l' ?& @% p0 D* d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J0 B4 p: x- Y" g2 K+ wtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2茶匙 x* r. @+ Z) q* |8 i3 K0 T
鹽 1/8荼匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H c( _7 B! L+ N8 v
油 1/2茶匙 5.39.217.77:8898" @: D/ b% u' Z6 T+ k; }2 V
胡椒粉 少許
; j4 _. h( x* y, D) |$ U% K
% A7 k/ I- D9 y) z芡汁：
$ k, |4 m$ ^' K; W( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898, A/ E9 m. e7 o, U! h. H
粟粉 1茶匙
0 _8 s) c) T f/ |tvb now,tvbnow,bttvb 水 5湯匙 公仔箱論壇5 [. ?5 c, C. Q, g# X3 A2 r
5.39.217.77:8898& S' d3 o5 I4 ~
: o- g% ^/ |; q0 S4 f3 L5.39.217.77:8898 製法：
- E0 g. M" |, M* q% x公仔箱論壇
: e4 @$ ^5 }: }# x# I6 i" p) {公仔箱論壇1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 公仔箱論壇3 B: f2 B8 ?: K8 \" H+ R$ Y/ G
, S- m) x2 P7 a+ u3 k) `tvb now,tvbnow,bttvb2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 S2 \6 r! d2 |7 `5 Z7 e
% s: \/ y: c" x: {- S. ctvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
' J" p1 e; {2 d D* w公仔箱論壇
2 f! b% w7 V; x/ c5 e8 C8 t5 a) m+ Etvb now,tvbnow,bttvb4. 冬菇及叉燒切粒。
- j; i) ~' U9 }1 a- n
8 b9 R9 \7 t0 ] G2 {" P+ ?5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb- A T( b3 p; B: ^3 z( B
2 O2 N% t9 q [# f4 o1 Z
6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 5.39.217.77:88984 @; W' ?! M( {1 M, s; H0 h5 T2 |: g
5 t7 i9 E# v M7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
/ F. n, P- B$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X" b" s$ Y; Z l& q1 u8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
| 
