什錦冬瓜羹 4 p' j' [- K: L* X, N9 D5 n. m4 ~
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4 A" g) K+ W# S. h, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P `( T) i& L材料： & {3 m! d( K& E4 K- z5 _
0 a9 _/ Q0 t; } 瘦肉調味料：
4 \/ u( H0 Y; O# ^+ ~% h& I 5.39.217.77:8898, N( @! t Q) |& I; A- [
冬瓜 600克 5.39.217.77:8898' g8 C$ a0 i. g o4 }+ X+ e4 q; w
鹽 1/8茶匙 $ g2 G3 v0 \' n f
瘦肉 75克
0 p3 u6 P9 D- [- l4 W 糖 1/8茶匙
% g/ o% K& g( z0 y2 G! j8 K( Ttvb now,tvbnow,bttvb 蝦 75克 ) i2 i; h/ e; Z1 t' I) V
生抽 1/4茶匙 5.39.217.77:88983 H; `) X, H8 s/ g+ `& @
叉燒 35克
7 z4 @' W, `" o/ G5.39.217.77:8898 油 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- S Y& u3 m) F: f$ p/ A
草菇 35克
' Z8 I6 o! W$ O- C \- A% V公仔箱論壇 粟粉 1/2茶匙 8 W+ D% a' ?- w+ p, Q. V
水 1公升
1 Z$ z+ T. R0 q7 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l4 h0 o2 a2 C
蝦調味料： tvb now,tvbnow,bttvb6 f- w) X5 [- e
# ~+ Q G: u6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:8898; Z1 ?/ M2 L- |7 A2 x0 f
鹽 1/8荼匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# R5 z3 L; T
油 1/2茶匙
" ]: {2 n; `+ R& j4 c' w, a0 Z 胡椒粉 少許
% r4 R8 q# |! b& h' Ztvb now,tvbnow,bttvb ; X( D: S8 R, d4 @ j
芡汁：
& b: A! I# ]5 g# i5 g) c6 Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 r$ N: \9 C$ a
粟粉 1茶匙
4 T/ D* {. U' e5 R& O5 @4 p. R: O5.39.217.77:8898 水 5湯匙
) P" S+ E" i9 E! c' b5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I; I6 f \! k% U) w
0 i9 F3 w* v7 o1 r9 l: V公仔箱論壇 製法：
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 6 ~$ W: q3 J+ O
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 公仔箱論壇2 Z0 U$ ]2 n8 ?5 P4 ]) U! I0 O' \
0 x' i1 \* V! h2 C" w, o5.39.217.77:88983. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 C$ s5 @" ?* J- w O' Q
]; U) y3 N* u, m' t5.39.217.77:88984. 冬菇及叉燒切粒。
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5 f9 P2 {0 s- F" G$ U5.39.217.77:88985. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 9 k; e5 j! E* W+ d2 x) h0 \/ i
; o' H: t/ N. E1 z7 K/ [" f+ v公仔箱論壇6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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0 g5 |6 i, T% @公仔箱論壇8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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