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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 公仔箱論壇5 K' b+ Z. f4 o2 ^* A [
4 J7 u ?' V7 P1 q- @* x& vtvb now,tvbnow,bttvb配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉tvb now,tvbnow,bttvb9 m [( c; Z& A% Q% E2 B- ^/ W
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 F/ N% z) P8 \4 `( V! p
4 \" O) g% F* ]& s公仔箱論壇2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 5.39.217.77:88983 I' r' C( `! m! O3 y3 z7 _
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 $ s! b4 [6 X, F w6 |
9 l' \7 g9 X+ K$ x+ f' `# Q/ w5.39.217.77:88984、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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2 B/ }( D: t5 M# K" X, W公仔箱論壇5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 5.39.217.77:8898! C; Z9 e% @7 A: a0 r; M& H5 f
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& t$ s. E4 p; Z' \
/ U2 D6 h9 d2 v+ ytvb now,tvbnow,bttvb7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 5 P& H: [0 \$ e4 r8 H8 \. z7 Z" z2 t, H
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8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 5.39.217.77:88989 I- i, w1 d n! y& K
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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