來源：大洋網
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. m- C' H z" Xtvb now,tvbnow,bttvb本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
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5 L( i& V( f: c4 B7 H做法：
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； tvb now,tvbnow,bttvb% s1 f* f' w1 t# N/ j0 L4 E
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A Z/ r6 e1 @ {! v9 _) p) @2、沙薑用刀背拍碎，備用； * ?5 s; B2 [* N+ u: _& h
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； tvb now,tvbnow,bttvb# Q% K. d6 O6 g2 q
+ ^4 [2 P, R+ O r公仔箱論壇4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。 5.39.217.77:8898+ {; `+ T* G. d5 X, P/ N; W4 T9 k
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% k3 N% p% K' ~6 i, pThe Greatest Health Secret of all Time 公仔箱論壇( w% W! G+ }/ h i7 u+ {2 S
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* }5 b( _9 o4 o% v4 X0 s5.39.217.77:8898Periodic Fasting Can Bring You Better Health |
發表於 2008-1-10 03:44 PM
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